Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte [Voller Genuss wenn`s mal schnell gehen muss]

Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte... der Traum meiner schlaflosen Nächte, Volksliebling,…


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Marzipan Amaretto Torte

Marzipan gehört für mich zu Weihnachten wie ein Christbaum. Meistens ist aber bei süßem Gebäck…


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Weihnachtliche Tassenküchlein zur Einstimmung auf die besinnliche Zeit [Werbung]

Der November ist da... und damit gleichzeitig auch meine heimliche Deadline für die Freigabe von…


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Apfelstrudel Galette

"Der Opfelschtrudl vo meina Mama isch immer no da Beschte." Man kann Arnold Schwarzenegger ja kaum…


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Blaubeer Nektarinen Crostata

Crostata... ein einziges Bild in der Zeitschrift Delicious und ich war hin und weg. Das sah schon…


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Brandteigkrapfen – leckere Allrounder für jede Jahreszeit

Wenn es einen Teig gibt, der sinnbildlich für unkomplizierte und einfache, österreichische Küche…


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Original Kärntner Reindling

Meine Mama ist eine waschechte Kärntnerin... und wenn es ein Rezept gibt, mit dem ich aufgewachsen…


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Topfen Apfel Streusel Blechkuchen

Topfen, Äpfel und Streusel... auf meinen Streifzügen durch die Weiten des Internets, durch…


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Eierlikörkuchen á la Mama

Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr... In meinem Rezeptfundus, den ich beim…


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Brüssler Schnitten, feinstes Gebäck zum Kaffee

Was wäre ein gemütliches, spontanes Treffen mit Freunden, wenn man dazu nicht das passende Gebäck…


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Glühweinschnitten mit Glühweingelee und Zimttopping

Mit meiner Marzipan-Mohntorte oder meinem Christstollen konnte ich manche von euch schon…


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Tante Olgas Birnenkuchen

Birnenkuchen. Meine Tante Olga ist schon eine verrückte Bäckerin. Die braucht kein Rezept, sondern…


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Kürbis Gugelhupf – perfekt für Herbst und Halloween

Kürbis... für mich der schönste Grund, sich trotz fallender Temperaturen richtig glücklich zu…


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Marillen Oberskuchen

Marillen Oberskuchen. Neben Familie, Beruf, Mannbackt.de, Backkursen und meinem mittlerweile…


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Obersgugelhupf

Obersgugelhupf. Wenn man, so wie ich, mehrmals die Woche backt, werden echte Überraschungen in…


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Mann backt in der Tirolerin [Zeitungsbericht und Rezept für leckere Scones]

Habt ihr schon entdeckt wer diesen Monat aus der Tirolerin und Look Salzburg lächelt? Na das bin…


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Mann backt “FürSie”: Tartelettes mit weißer Schokoladencreme [und ein neues “Home für meine Cakes”]

Schon gesehen? Mein neuester Beitrag für die Zeitschrift FürSie.de ist online und ganz nebenbei…


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Schaumrollen – DER Klassiker

Mamm, ist das gut Mamm... so in etwa klingt es, wenn ich unsere Freunde angerufen und sie mit den…


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Zimtschnecken einfaches Rezept

Zimtschnecken – die besten der Welt!

Pinterest quillt über vor lauter Cinnabon Zimtschnecken Fakes und gefühlt ist das halbe Internet…


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Kirschen Topfen Tarte ala “Servus”

Kirschen Topfen Tarte. Österreicher sind schon ein stolzes Volk. Wir sind auf so vieles stolz:…


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Pistazien Gugelhupf

Pistazien Gugelhupf. Ob Mandeln, Cashews oder Erdnüsse... sie alle machen süchtig, sobald man sich…


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Mann backt “Für Sie”: Buttermilch Kokos Kuchen

Mein neuester Beitrag für die Zeitschrift FürSie.de ist online... Dieses Mal gibt es einen richtig…


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Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf

Schwarzwälder Kirsch Torte ist mein absoluter Favourite. Es gibt nichts was ich mehr liebe. Das…


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Kokos-Griess-Gugelhupf mit Lemon Curd

Die Zutatenliste meines neuesten Gugelhupf Rezeptes klingt mehr nach einem Dessert als nach…


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