Birnenkuchen ohne Mehl – glutenfrei, cremig, umwerfend lecker
Birnenkuchen ohne Mehl. Ich gehöre zu jenen Menschen, die immer gerade irgendein Lieblingsobst…
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Birnentarte mit Mohn und Topfen – jetzt nachbacken
Birnentarte mit Mohn und Topfen. Der Herbst ist da und mit ihm herrlich aromatische Birnen. Was…
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Einfacher Zwetschgenfleck mit Marzipan
Zwetschgenfleck mit Marzipan. Schon in seiner klassischen Form, einem dünnen Germteig mit…
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Marillenstreusel – fruchtiger Blechkuchen
Das Besondere an den heimischen Marillen und vermutlich der Grund warum sie sich so großer…
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Kirsch Ricotta Crostata – schneller Kirschkuchen
Meine "arme" Freundin Kathi. Die hat einen Kirschbaum im Garten, der so viele Kirschen trägt, dass…
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Torta di Riso – italienische Milchreistorte
Milchreis... seit meiner Kindheit mein absolutes Lieblingsessen. Da müssen nun, knapp 30 Jahre…
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Rhabarberkuchen – einfaches Rezept für Obstkuchen
Manchmal sind die einfachsten Kuchen auch die besten. Wenn es um Rhabarberkuchen geht zum Beispiel.…
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Mohnstrudel – Mohn, Powidl und Germteig
Ich liebe Strudel. In jeder Form, in jeder Geschmacksrichtung und zu jeder Tages- und Nachtzeit.…
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Knackige Apfel Flammkuchen mit weichem Mandelkern
Flammkuchen kenne und liebe ich mit Lauch, Speck und Sauerrahm, mit Gemüse und Fleisch und in jeder…
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Perfekte Muffins backen
Diese verflixten Muffins... sie schmecken so lecker, aber sie bergen auch die eine oder andere…
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Zwetschkenfleck – klassisch, unkompliziert, unschlagbar gut
Eine Diskussion über Zwetschkenfleck anzufangen ist ein Unterfangen, auf das man sich am besten…
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Cremeschnitten … schnell gemacht und unglaublich lecker
Sie sind der All-Time-Klassiker all jener, die nicht genug Creme und so wenig Teig wie möglich…
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Erdbeer-Rhabarber Crostata mit Zirben-Sahne
Erdbeer-Rhabarber Crostata. Wenn man sich Woche für Woche mit neuen Rezepten beschäftigt, sammelt…
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Donauwellen Tassenküchlein
Donauwellen... Klassiker, Kultgebäck, Liebling aller Omas, geliebt von so ziemlich jedem Menschen,…
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Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte [Voller Genuss wenn`s mal schnell gehen muss]
Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte... der Traum meiner schlaflosen Nächte, Volksliebling,…
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Marzipan Amaretto Torte
Marzipan gehört für mich zu Weihnachten wie ein Christbaum. Meistens ist aber bei süßem Gebäck…
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Weihnachtliche Tassenküchlein zur Einstimmung auf die besinnliche Zeit [Werbung]
Der November ist da... und damit gleichzeitig auch meine heimliche Deadline für die Freigabe von…
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Apfelstrudel Galette
"Der Opfelschtrudl vo meina Mama isch immer no da Beschte." Man kann Arnold Schwarzenegger ja kaum…
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Blaubeer Nektarinen Crostata
Crostata... ein einziges Bild in der Zeitschrift Delicious und ich war hin und weg. Das sah schon…
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Brandteigkrapfen – leckere Allrounder für jede Jahreszeit
Wenn es einen Teig gibt, der sinnbildlich für unkomplizierte und einfache, österreichische Küche…
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Original Kärntner Reindling
Meine Mama ist eine waschechte Kärntnerin... und wenn es ein Rezept gibt, mit dem ich aufgewachsen…
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Topfen Apfel Streusel Blechkuchen
Topfen, Äpfel und Streusel... auf meinen Streifzügen durch die Weiten des Internets, durch…
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Eierlikörkuchen á la Mama
Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr... In meinem Rezeptfundus, den ich beim…
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