Die italienische Küche ist schon etwas besonders feines… Pizza, Pasta, Lasagne, Tiramisu und Co. lassen mir schon beim schreiben den Mund wässrig werden. Aber es gibt noch andere, weniger bekannte Highlights der italienischen Küche und die nennen sich Opas und Omas Kuchen. Omas Torta della Nonna kennt ihr vermutlich bereits. Zeit, euch Großvaters Variante vorzustellen: Torta del Nonno.

Eine knackige Tarte, mit herrlicher Schokoladencreme gefüllt und von fluffigem Rührteig mit Schokostückchen getoppt. Klingt lecker? Ist es auch…