Meine Bücher

Mann backt ist der Blog rund ums Backen und Dekorieren. Ob Kuchen, Torten, Brot oder alles rund um das Thema Tortendekoration… hier werden Backbegeisterte fündig.

Manchmal will man aber nicht stundenlang suchen und surfen, sondern einfach zum Bücherregal gehen und sich inspirieren lassen…

Mann backt Motivtorten

Mehr als 10 Jahre widmete ich meine ganze Leidenschaft dem Backen, Gestalten und Dekorieren von Motivtorten und Hochzeitstorten. Die Erkenntnis daraus ist so einfach wie grundlegend: Eine Torte sollte immer genauso gut schmecken wie sie aussieht… und umgekehrt.

Um eine perfekte Motivtorte zu backen braucht es Rezepte, die einfach funktionieren, Cremen und Füllungen, die sich gut verarbeiten lassen und perfekt schmecken und das Ganze muss dann noch unbedingt fondanttauglich sein.

Damit das Design am Ende auch den Erwartungen entspricht, ist es wichtig, alles über den Umgang mit Fondant, Marzipan und Co. zu wissen und Fehler von vornherein zu vermeiden. All das habe ich in diesem Buch fotografiert und detailliert niedergeschrieben. Klar, dass da auch stolze 40 Schritt für Schritt Anleitungen nicht fehlen dürfen.

Ein Buch für alle, die zu wahren Tortenkünstlern werden wollen… Das deutsche Standardwerk für Motivtorten >>> JETZT KAUFEN <<<


Mann backt, das Buch – der Nummer 1 Bestseller

In diesem Buch findet ihr meine beliebtesten Rezepte und echte moderne Klassiker, von mir entwickelt und von euch 1000fach erprobt:  White-Sacher-Torte, Erdnuss-Cheesecake oder Tiroler Powidl-Bagels vereinen das Beste aus der österreichischen Feinbäcker-Tradition und internationalen Backtrends. Für schnelle Erfolgserlebnisse gebe ich euch zudem hilfreiche Insider-Tipps. Stimmungsvoll in Szene gesetzt machen Himbeer-Cupcakes, Marzipan-Mohn-Torte und Lavendel-Macarons Lust darauf, sofort loszubacken!
Mann backt, das Buch… die schönsten und leckersten Rezepten, die ihr je essen werdet… >>>JETZT KAUFEN!<<<


Mann backt Heimat – österreichische Küche á la Marian Moschen

Mann backt Heimat – mein drittes und persönlichstes Buch aus der Mann backt Reihe. Ein Buch voller traditionell österreichischer Mehlspeisen, Kuchen, Torten, Strudel uvm. modernisiert oder verfeinert.

Über 200 Seiten wunderschön illustriert, einzigartig präsentiert und mit über 70 Rezepten, bei denen euch warm ums Herz wird gefüllt.

Ihr mögt meinen Blog? Dann werdet ihr dieses Buch lieben!

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Mann backt Glück – die pure Freude am Backen

Es sind oft die kleinen Momente im Leben, die uns glücklich machen und uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern: Zum Beispiel, wenn aus ein paar simplen Zutaten ein wunderbarer Kuchen entsteht.

Nicht nur Kindheitserinnerungen an echte Klassiker, sondern auch Internationales wie die Torta della Nonna oder der Kentucky Butter Bundt Cake werden in wunderschönen Aufnahmen präsentiert. 
Dabei sprudelt es hier nur so vor neuen Ideen wie Donauwellen als Torte, Tacos mit Schokofüllung oder Sangria-Cupcakes. Herrlich Fruchtiges, cremige Schokoladenträume, schnelle Rezepte oder auch süße Kreationen aus aller Welt werden mit viel Liebe zum Detail beschrieben.

Pures Glück zum Nachbacken und Teilen!
Ihr backt gerne und sucht nach Rezepten, die einfach gelingen? Dann müsst ihr dieses Buch in eurer Küche haben.

>>Jetzt bestellen<< und die Freude am Backen entdecken!