Schokoladentiramisu – Tiramisu für Chocoholics
Tiramisu ist der italienische Dessertklassiker schlechthin. Ich habe es schon in unzähligen…
0 Kommentare2 Minuten
Heidelbeerdessert im Glas
Aromatisches Heidelbeeren auf einer luftig, lockeren Topfen-Mascarponecreme. Das ist schön langsam…
0 Kommentare2 Minuten
Espresso Panna Cotta
Espresso + Dessert = Espresso Panna Cotta Ein Hauch Bella Vita, ganz viel Genuss, ein wenig…
1 Kommentar2 Minuten
Crème brûlée – so gelingt sie dir ganz einfach
Es gibt leckere Desserts, schnell zubereitete Desserts, exotische oder außergewöhnliche Desserts,…
5 Kommentare2 Minuten
Lillet Sorbet – das perfekte Dessert zum feiern
Kaum zu glauben, aber das Jahr 2022 ist schon wieder rum. Irgendwie kommt mir vor, ich habe sooo…
0 Kommentare3 Minuten
Eierlikör Tiramisu
Das Tiramisu ist das ganze Jahr über der Klassiker unter den Desserts. Egal ob das…
8 Kommentare2 Minuten
Zimtparfait Rezept – das perfekte Weihnachtsdessert
Kaum ein Rezept bringt den weihnachtlichen Spirit so punktgenau auf den Dessertteller wie ein…
7 Kommentare2 Minuten
Schokomousse Törtchen für Weihnachten mit Valhrona
Weihnachten steht vor der Tür. Und das bedeutet für mich wie jedes Jahr, ein besonderes…
1 Kommentar6 Minuten
Heidelbeer Topfencreme – schnelle, fruchtiges Dessert
Heidelbeer Topfencreme. "Hey Marian, Zeit und Lust auf einen schnellen Griller?". Klar, wann? In 1…
4 Kommentare3 Minuten
Frankfurter Kranz im Glas
Gibt es DEN echten Tortenklassiker, der garantiert schon jedes Kind glücklich gemacht hat?…
0 Kommentare3 Minuten
Winterliches Tiramisu mit Darbo Winterkus
Neulich wurde ich gefragt, welches Dessert ich im Sommer am Liebsten esse. Über die Antwort musste…
0 Kommentare2 Minuten
Bayrische Creme – Rezept für DEN Dessertklassiker
Es hat schon seinen Grund, warum man ein Dessert nach einem ganzen Land benennt. Das passiert…
3 Kommentare2 Minuten
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Dieses Rezept hätte mich fast Kopf und Kragen gekostet. Meine Frau wünscht sich nämlich seit…
0 Kommentare4 Minuten
Eierlikör Mousse mit Spekulatius Streusel
Eierlikör, Zimt, Spekulatius. Kombiniert man diese Klassiker unter den weihnachtlichen Zutaten zu…
0 Kommentare2 Minuten
Tiramisu – klassisch mit Ei [Das Original aus Italien]
Ein echtes Tiramisu wird mit frischen Eiern gemacht. Punkt. Ich denke, darüber sind wir uns einig.…
7 Kommentare3 Minuten
Vanillesauce [Grundrezept]
Nichts verfeinert Mehlspeisen, Strudel, Germknödel und vieles mehr so herrlich wie eine frisch…
3 Kommentare1 Minuten
Heiße Liebe Vanille Creme – einfaches Dessert
Vanille und Himbeeren. Eine Kombination die nur schwer zu schlagen ist. Und weil es dabei oft…
1 Kommentar3 Minuten
Brandteigkrapfen – leckere Allrounder für jede Jahreszeit
Wenn es einen Teig gibt, der sinnbildlich für unkomplizierte und einfache, österreichische Küche…
10 Kommentare3 Minuten
Erdbeer Topfenknödel [Der Mehlspeisenklassiker]
Wenn der ältere meiner Söhne auf seinem Bobbycar durch das Haus düst und beim vorbeifahren schnell…
13 Kommentare2 Minuten
Mousse au Chocolate [mit Eiern]
Mousse au Chocolat. Eine zartschmelzende Schokoladencreme, so fluffig und locker, dass man sich am…
1 Kommentar3 Minuten
Kondensmilch Karamell
Gibt es etwas Nervigeres als Karamell zuzubereiten? Nach gefühlten 1000 Karamell Toffees und…
47 Kommentare2 Minuten
Panna Cotta mit karamellisierten Vanille-Nektarinen
Panna Cotta. Ich bin nicht unbedingt der große Urlaubsreisende... ich backe gerne, sportle gerne,…
0 Kommentare5 Minuten
Mann backt “FürSie”: Tartelettes mit weißer Schokoladencreme [und ein neues “Home für meine Cakes”]
Schon gesehen? Mein neuester Beitrag für die Zeitschrift FürSie.de ist online und ganz nebenbei…
0 Kommentare4 Minuten
Mohnnudeln… handgemacht, hausgemacht, unwiderstehlich
Umso öfter ich hier Rezepte veröffentliche, desto mehr wird klar, dass ich irgendwie einfach…
10 Kommentare2 Minuten