Gugelhupf

Mohn und Gugelhupf… eine Kombination, die ich tatsächlich noch nie probiert habe. Bis heute. Im Zuge meiner Experimente mit dem Hermannteig landete plötzlich eine Packung Mohn in meinen Händen.…

Aufmerksame LeserInnen wissen… Hermann, der süße Sauerteig aus den 80ern ist zurück. Und die Welt ist gespalten. Die einen schreiben mir, ich solle das Zeug in die Tonne werfen,…

Eine besondere Freundin von mir hat ihn… den vielbesagten grünen Daumen. Alle wünschen ihn sich, nur wenig haben ihn, aber Eva schafft es, selbst im alles andere als mediterranen…

Gugelhupf sind jene Kuchen, die auch ohne jede Dekoration so lecker aussehen, dass man am liebsten sofort reinbeißen möchte. Mehr oder weniger einfache Grundrezepte, die nach Belieben variiert und…

Creme Fraiche Gugelhupf. Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr nichts anderes mehr in den Kopf bekommt, als dieses Verlangen nach einem Stück Kuchen? Bei mir ist das schon fast…

„Manchmal muss es schnell gehen“, oder „Lecker muss nicht kompliziert sein“… diese Sätze habt ihr hier auf Mann backt schon einige male gelesen. Mein heutiges Rezept reizt das Konzept,…

Kentucky Butter Bundt Cake. Ich gehöre ja prinzipiell zu jenen Kuchenbäckern, die klassisch US-amerikanischen Rezepten ein wenig kritisch gegenüberstehen. Meistens haben die Rezepturen mit massivem Zuckerüberschuss, Eiermangel und leicht…