Gugelhupf sind jene Kuchen, die auch ohne jede Dekoration so lecker aussehen, dass man am liebsten sofort reinbeißen möchte. Mehr oder weniger einfache Grundrezepte, die nach Belieben variiert und…
Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr nichts anderes mehr in den Kopf bekommt, als dieses Verlangen nach einem Stück Kuchen? Bei mir ist das schon fast krankhaft, vor allem…
„Manchmal muss es schnell gehen“, oder „Lecker muss nicht kompliziert sein“… diese Sätze habt ihr hier auf Mann backt schon einige male gelesen. Mein heutiges Rezept reizt das Konzept,…
Gugelhupf
Kentucky Butter Bundt Cake -typisch amerikanischer Buttermilch Gugelhupf mit feinem Butteraroma
Ich gehöre ja prinzipiell zu jenen Kuchenbäckern, die klassisch US-amerikanischen Rezepten ein wenig kritisch gegenüberstehen. Meistens haben die Rezepturen mit massivem Zuckerüberschuss, Eiermangel und leicht fehlender Fluffigkeit zu kämpfen.…