Nussschnecken – extra flaumiges Rezept

Nussschnecken sind ein Klassiker. Flaumiger Germteig mit cremiger Nussfülle. Eingerollt zu…


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Striezel – Rezept aus einfachem Grundteig

Hefezopf, Milchzopf, Striezel. Viele Begriffe beschreiben ein und die selbe Sache: Ein süßes,…


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Süßer Germteig [Grundrezept]

Kaum ein Teig ist so vielfältig wie ein süßer Germteig. Ob Nussschnecken, Striezel, Cinnabon…


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Zimtschneckentorte

Wir alle lieben Zimtschnecken. Warum also nicht einfach eine Zimtschneckentorte daraus backen.…


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Donuts selber machen – ohne Frittieren

Donuts sind Kult. Ob schokoladig, mit Zuckerglasur, mit oder one Streusel. Von Donuts kann man…


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Marzipan Nuss Buchteln – weihnachtlicher Genuss

In der Weihnachtszeit gilt für mich schon lange der Leitsatz "Der Weg ist das Ziel". Der…


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Baumstriezel – einfach zuhause selber backen

Ein Baumstriezel ist ein knuspriger Hefeteig, der um einen Stock gewickelt und gebacken wird. Mit…


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Apfel Zimtschnecken – einfaches Rezept

Der Herbst ist da und damit auch endlich wieder die Zeit von Kistenweise Äpfeln aus unserem…


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Zimtbabka – lockerer Striezel mit Zimtzucker

Mit Hefeteig lassen sich die wundervollsten Dinge backen. Und das mit erstaunlich wenig Aufwand.…


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Osterhasen aus Germteig – schnell und einfach

Aus einem einfachen Germteig lassen sich die tollsten Gebäcke backen. Und das ganz unkompliziert:…


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Buchteln – ganz klassisch

Ein cremige Suppe zum Mittagessen und als Haupt- und Nachspeise zugleich, lockere Buchteln, mit…


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Nussstriezel – Rezept für den Germteigklassiker

Man könnte die vergangene Woche als die Woche der Deja Vús bezeichnen. Denn fast täglich bekomme…


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Vollkornbienenstich – so gut kann Vollkornkuchen schmecken

Kann man einen echten Kuchenklassiker wie einen Bienenstich auch mit Vollkornmehl backen? Falsche…


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Semla – Rezept für den schwedischen Klassiker

Es mag durchaus triftige Gründe dafür geben, seinen Urlaub im sonnigen Süden zu verbringen... doch…


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Englische Muffins – Rezept für perfekte Toasties

Immer wieder hört man von englischen Muffins, aber wirklich zu Gesicht bekommt man sie in unseren…


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Schnelle Nusshörnchen – einfaches Germteigrezept

Manchmal hat man Lust auf frisches Gebäck, aber wenig Lust lange in der Küche zu stehen. Für…


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Kiachl – Rezept für traditionelle Bauernkrapfen aus Tirol

Weihnachten steht vor der Türe. Mit Linzeraugen, Marshmallow Weihnachtskeksen, Biscotti di…


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Osterschaf aus Germteig

Osterschaf aus Germteig – Backen mit Kindern

Dass Backen mit Germteig super einfach ist, sollte sich inzwischen herumgesprochen haben. Wie…


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Nusskranz

Nusskranz – saftiger Germteigkranz mit Nussfülle

Was wäre Ostern ohne einen Nusskranz? Ein saftiger Kranz aus Germteig, mit so viel Nusscreme…


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Hefezopf – das perfekte Rezept

Es gibt viele Wege den perfekten Hefezopf, Germteigzopf oder Butterzopf zu backen. Aber für mich…


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Zimtschnecken einfaches Rezept

Zimtschnecken – die besten der Welt!

Pinterest quillt über vor lauter Cinnabon Zimtschnecken Fakes und gefühlt ist das halbe Internet…


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Germknödel… selbst gemacht und unvergleichlich

Selbst gemachte Germknödel. Ich gehöre ja zu genau den Menschen, die Fertigprodukte verabscheuen…


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