Spargelrösti – einfaches Rezept mit grünem oder weißem Spargel
Kartoffelrösti kennt man – und man liebt sie! Ob knusprig als Beilage zu saftigem Fleisch, zu…
0 Kommentare3 Minuten
Schoko Zimt Latte – perfekter Kaffee für die Weihnachtszeit
Draußen wird es kälter, es wird früher dunkel, genau die richtige Zeit, es sich bei einem heißen…
0 Kommentare2 Minuten
Dubai Schokolade – Rezept zum selber machen
Dubai Schokolade hier, Dubai Schokolade dort. Überall hört man nur mehr von dieser Dubai…
6 Kommentare10 Minuten
Joghurt selbst zubereiten
Ich habe eine angeborene Wissbegierde für alles rund um Lebensmittel, Kochen, Backen, Grillen und…
2 Kommentare8 Minuten
Schinkenrahmspätzle
Spätzle sind nicht nur Genuss und ein Klassiker, sondern auch definitiv ein Thema, bei dem der…
0 Kommentare2 Minuten
Spätzle [Grundrezept]
Ich kann mich noch so gut an die Momente in meiner Kindheit erinnern, wenn mir meine Mama aus den…
0 Kommentare3 Minuten
KÄSESPÄTZLE – österreichischer Hüttenklassiker
Was wäre eine Almwanderung ohne cremige, aromatische Käsespätzle, in der Pfanne serviert und so…
1 Kommentar2 Minuten
Müsliriegel selbst machen – ganz einfach
Kraft für unterwegs? Eine gesunde Jause für die Kinder? Müsli für unterwegs? Das kann man sich…
0 Kommentare3 Minuten
Kirchtagskrapfen – das Originalrezept aus Tirol
Wenn wir in unserer Kindheit wochenends mit dem Taschenmesser in der Hosentasche dem Bach vor…
0 Kommentare3 Minuten
Kirchtagskrapfen mit Schoko-Mohn-Füllung
Kirchtagskrapfen sind bei uns in Tirol eine Jahrhunderte alte Tradition. Knuspriger Teigmantel,…
1 Kommentar3 Minuten
Profiteroles – das Original wie in Italien
Kaum zurück aus dem diesjährigen Italienurlaub, musste ich einfach einen weitere Dessertklassiker…
5 Kommentare3 Minuten
Einwecken – saisonales Obst, das ganze Jahr
Der Vorsatz ist meistens da: Regional einkaufen, saisonal und am besten keinerlei künstlich…
5 Kommentare6 Minuten
Die besten Rezepte zum Muttertag
Muttertag naht. Und neben einer kleinen Aufmerksamkeit und vor allem viel Zeit gemeinsam, darf…
0 Kommentare5 Minuten
Schoko Tacos – Schokocreme in Waffel
Zeit für ein völlig verrücktes Rezept? Dann hab ich da was für euch! Ein Schokoladenkuchen ist…
4 Kommentare4 Minuten
Pasta selbst machen – mein Rezept für Nudeln
Es doch irgendwie immer die selbe Leier: Selbst gemacht schmeckt am besten. Die Qualität der…
3 Kommentare2 Minuten
Kastanienherzen – Maroni in Schokolade
Im Herbst gilt bei uns in Tirol: Kein Konditoreibesuch, ohne mit ein paar Kastanienherzen nach…
4 Kommentare2 Minuten
Erdbeer Schokomousse Törtchen mit Guma®
Manchmal muss es superschnell gehen. Wenn es trotzdem nach etwas Außergewöhnlichem aussehen und…
3 Kommentare1 Minuten
Flammkuchen – Grundrezept für den knusprigen Klassiker
Flammkuchen als die schnelle Pizzavariante zu bezeichnen wird ihnen nicht gerecht. Der Teig ist…
3 Kommentare3 Minuten
Mann backt Kaffeeröstung – Mein eigener Kaffee ist da!
Von Anfang an war Mann backt und das Backen im allgemeinen für mich ein Lebensgefühl. Ich weiß…
0 Kommentare7 Minuten
The Story of my COFFEElife – meine Liebe zum Kaffee
Gut Ding will Weile haben heißt es im Volksmund. Und genau darüber müssen wir hier und heute mal…
2 Kommentare7 Minuten
Die 10 leckersten Rezepte für den Herbst
Der Herbst ist da. Ein echtes Fest für herrliche Zutaten: Äpfel, Birnen, Zwetschken, Walnüsse und…
1 Kommentar3 Minuten
Cake Pops – so gelingen sie perfekt [mit MPREIS]
Kuchen am Stiel oder Cake Pops? Eine geniale Idee, die vor einigen Jahren nicht umsonst durch die…
7 Kommentare4 Minuten
Gebackener Osterhase – süße Osterhasen aus Germteig
Gebackener Osterhase. Kinder lieben es zu backen... dabei gibt es aber zwei Dinge, die den…
5 Kommentare3 Minuten
Blätterteig Grundrezept [inkl. Videoanleitung]
Blätterteig selbst zu machen ist schwierig? Keinesfalls, denn genau wie jeder andere Teig ist auch…
3 Kommentare3 Minuten