Karamell Toffees … zartschmelzende Karamellbonbons

Meine Knackigen Karamellecken waren der süße Beweis, dass auch ein Fehlversuch zu einem richtig…


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Erdbeertiramisu … beerige Verführung!

Nach einem spontanen Besuch im Erdbeerland mit meinem Sohnemann war ich erstmal sehr dankbar, dass…


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Knackige Karamellecken

In meinem "Über mich"-Bereich habe ich ein paar Grundregeln rund ums Backen definiert. Eine davon…


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Germknödel… selbst gemacht und unvergleichlich

Selbst gemachte Germknödel. Ich gehöre ja zu genau den Menschen, die Fertigprodukte verabscheuen…


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Topfenauflauf vom Allerfeinsten mit frischem Apfelkompott

Keine Angst, die Tatsache, dass dieses Rezept aus dem Weight Watchers Rezeptbuch stammt, war mir…


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Topfen-Mascarpone-Creme mit Himbeeren

Weihnachten steht vor der Tür und der Keksbackwahn hat mich getroffen wie Thors Hammer. Doch bevor…


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Hausgemachte Marillenmarmelade… weil die Qualität der Zutaten das Ergebnis bestimmt

Wenn ich vor einigen Jahren die Worte "Gute Zutaten sind die Grundlage für ein noch besseres…


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