In letzter Zeit habe ich irgendwie wieder die Freude an schnellen und einfachen Rezepten entdeckt. Ich liebe es Torten und Motivtorten zu backen, Brot sowieso, aber immer öfter habe…
Eclairs. Das sind diese herrlich saftigen, gefüllten Brandteigstangen, um die man eigentlich so gut wie nie herum kommt, wenn man sie irgendwie erblickt. Erst seit heute weiß ich, dass…
Ja, es ist bald Weihnachten und ja, eigentlich sollte ich heute eher ein Rezept für Weihnachtskekse hier veröffentlichen… aber nachdem ich heute Nachmittag einen akuten Fall von Kuchenlust verspürt…
Death by Chocolate? Ein Schokoladenkuchen, der direkt auf der Zunge zergeht und nach nichts anderem schmeckt als purer Schokolade. Getoppt von einer zartschmelzenden, weichen Schokoladencreme. Das alles in 10…
Brickstreet Schokoladendröhnung. Manchmal gibt es Tage, da will es nicht so klappen… alles geht schief und egal wie man es anpackt, so wirklich funktioniert es einfach nie. An solchen…
Maulwurfkuchen. Einer der Klassiker unter den einfachsten der einfach zu backenden Kuchen. Einfach? Ja, aber dennoch braucht das Original ein wenig Geduld. Ich habe den Klassiker deshalb zu einem…
Während sich auf Facebook plötzlich all die Männer, die sonst ausschließlich ihren Griller angebetet haben plötzlich fröhlich diversen Backchallenges mit ihren Grillkumpanen widmen, lehnen sich die wahren Gentlemen gerade…
Ein unkompliziertes, schnelles Rezept für eine herrlich saftige Karottentortentorte. Funktioniert auch ohne die Sahne außen herum als cremefreier Kuchen perfekt mit etwas Zitronenglasur. Die perfekte, schnelle Karottentorte. Damit das…
Krapfen sind Kult. Da wissen aufmerksame LeserInnen spätestens seit meinem Rezept für echte Faschingskrapfen. Doch es gibt 2 Haken in einem: Krapfen kommen aus der Fritteuse und sind deshalb…
Dieses Rezept hätte mich fast Kopf und Kragen gekostet. Meine Frau wünscht sich nämlich seit Jahren ein Schokoküchlein mit flüssigem Kern. Und ich backe und backe und backe, aber…