Maulwurfkuchen. Einer der Klassiker unter den einfachsten der einfach zu backenden Kuchen. Einfach? Ja, aber dennoch braucht das Original ein wenig Geduld. Ich habe den Klassiker deshalb zu einem…
Während sich auf Facebook plötzlich all die Männer, die sonst ausschließlich ihren Griller angebetet haben plötzlich fröhlich diversen Backchallenges mit ihren Grillkumpanen widmen, lehnen sich die wahren Gentlemen gerade…
Ein unkompliziertes, schnelles Rezept für eine herrlich saftige Karottentortentorte. Funktioniert auch ohne die Sahne außen herum als cremefreier Kuchen perfekt mit etwas Zitronenglasur. Die perfekte, schnelle Karottentorte. Damit das…
Krapfen sind Kult. Da wissen aufmerksame LeserInnen spätestens seit meinem Rezept für echte Faschingskrapfen. Doch es gibt 2 Haken in einem: Krapfen kommen aus der Fritteuse und sind deshalb…
Dieses Rezept hätte mich fast Kopf und Kragen gekostet. Meine Frau wünscht sich nämlich seit Jahren ein Schokoküchlein mit flüssigem Kern. Und ich backe und backe und backe, aber…
Ist man auf der Suche nach einfachsten Rezepten, die mit ihren Aromen und Zutaten glänzen… und quasi immer gelingen, dann sollte man einfach mal einen Blick nach Italien werfen.…
Buchweizentorte? In meiner Kindheit gab es regelmäßig eine „Had`n Torte“. Ein besonders „g´schmackiger“, nussiger Teig mit sanfter Süße und einem unvergleichlichen Aroma. Ein herrlich einfacher Kuchen, der zu jedem…
Eine besondere Freundin von mir hat ihn… den vielbesagten grünen Daumen. Alle wünschen ihn sich, nur wenig haben ihn, aber Eva schafft es, selbst im alles andere als mediterranen…
Blätterteigmuffins mit Nussfülle. Seit ich das erste Mal selbst einen Blätterteig gemacht habe, bin ich vom Blätterteig-Virus befallen… die Art wie sich dieses Kunstwerk von Teig beim Backen aufblättert…
Aktuelles/ Schnelle Kuchen/ Tartes und Tartelettes
Bratapfel Baiser Torte – die leckerste Art, Äpfel zu essen
Bratapfel Baiser Torte. Ein Apfelkuchen ist ja fast immer lecker. Ob als Apfelstrudel, Apfelstreusel, Cobbler oder amerikanischer Apfelkuchen… Äpfel und Kuchen gehören einfach zusammen. Aber es muss nicht immer…