Kondensmilch Karamell

Gibt es etwas Nervigeres als Karamell zuzubereiten? Nach gefühlten 1000 Karamell Toffees und…


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Panna Cotta mit karamellisierten Vanille-Nektarinen

Panna Cotta. Ich bin nicht unbedingt der große Urlaubsreisende... ich backe gerne, sportle gerne,…


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Mann backt “FürSie”: Tartelettes mit weißer Schokoladencreme [und ein neues “Home für meine Cakes”]

Schon gesehen? Mein neuester Beitrag für die Zeitschrift FürSie.de ist online und ganz nebenbei…


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Mohnnudeln… handgemacht, hausgemacht, unwiderstehlich

Umso öfter ich hier Rezepte veröffentliche, desto mehr wird klar, dass ich irgendwie einfach…


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Mann backt FÜR SIE: Süßer Scheiterhaufen – Der Klassiker unter den österreichischen Mehlspeisen

Mein neuestes Rezept für die Zeitschrift Für Sie. Und weil wir Österreicher ja gerne mit unseren…


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Mango Joghurt Creme

Mango gehören zu jenen Früchten, denen auch in Zeiten, in denen wir Bananen im tiefsten Winter und…


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Erdbeertiramisu … beerige Verführung!

Nach einem spontanen Besuch im Erdbeerland mit meinem Sohnemann war ich erstmal sehr dankbar, dass…


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Topfenauflauf vom Allerfeinsten mit frischem Apfelkompott

Keine Angst, die Tatsache, dass dieses Rezept aus dem Weight Watchers Rezeptbuch stammt, war mir…


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