Sauerteig ansetzen FAQ- so bekommt Superkräfte!
Sauerteig beschäftigt uns alle – und das schon richtig lange. Genau deshalb habe ich ein Video…
0 Kommentare14 Minuten
Keine-Ausreden-Sauerteigbrot – schnell und einfach backen
Mal Klartext, ich kann die Ausreden nicht ehr hören. "Ich würde ja gerne mit Sauerteig backen,…
0 Kommentare11 Minuten
Kornkasten mit Sauerteig aus dem Holzbackrahmen
Leicht geröstete Saaten, ein lockerer Grundteig und mehrere Vorteige machen diesen Kornkasten mit…
0 Kommentare5 Minuten
Workshops und Veranstaltungen 2026
Auch 2026 habe ich wieder einiges an Workshops und Veranstaltungen geplant. Hier findet ihr eine…
0 Kommentare2 Minuten
Glücksschweinchen aus Germteig – süßer Neujahrsglücksbringer zum Selberbacken
Wahres Glück kommt von Herzen – und am besten selbst gebacken. Gerade rund um Silvester und…
0 Kommentare3 Minuten
Weihnachtliche Brownie-Cupcakes – einfach & schokoladig
Es müssen zu Weihnachten nicht immer Kekse sein. Diese weihnachtlichen Brownie-Cupcakes sind die…
0 Kommentare2 Minuten
Blätterteig-Tannenbaum – schneller Weihnachtsbaum mit Nougatfüllung
Für diese Last-Minute-Weihnachtsbäckerei lässt man sogar komplizierte Rezepte links liegen. Und ja…
0 Kommentare2 Minuten
Nuss-Nougat-Sterne – einfache Weihnachtskekse mit Kakao und Haselnüssen
Ich habe vor vielen Jahren angefangen, Haselnüsse grundsätzlich gegen Mandeln auszutauschen.…
0 Kommentare3 Minuten
Weißes Schokomoussetörtchen im Glas – schnelles Weihnachtsdessert
Wenn ein fluffiger Mandelbiskuit auf ein luftig-cremiges, blitzschnell gemachtes Mousse aus weißer…
0 Kommentare3 Minuten
Marzipanspritzgebäck – zartes Weihnachtsgebäck mit einfachem Rezept
Marzipanspritzgebäck ist ein zartes, mürbes Gebäck mit feinem Marzipangeschmack – von vielen…
0 Kommentare3 Minuten
Zimtengel – knusprige Weihnachtskekse mit Zimtzucker
Jaja, ich weiß. Wenn ich mir Zahlen anschauen, welche Rezepte wirklich hunderttausendfach geklickt…
0 Kommentare3 Minuten
Kletzenbrot – Tiroler Weihnachtsklassiker mit Kletzenbirnen
Denke ich an Weihnachtsbäckerei, sind es drei Dinge, die mir sofort in den Sinn kommen.…
0 Kommentare5 Minuten
Vanillekipferl-Kugeln – zarte Weihnachtskugeln mit Marzipan und Nougat
Vanillekipferl gehören zu den unverzichtbaren Klassikern der Weihnachtsbäckerei – aber manchmal…
2 Kommentare3 Minuten
Bad Ischler Kekse – klassische österreichische Doppelkekse
Bad Ischler gehören seit Jahrzehnten zu den Klassikern der österreichischen Weihnachtskultur –…
0 Kommentare4 Minuten
Schokolade-Pistazien-Pralinen – Weihnachtspralinen mit Stroh Rum & Pistazie
Schokolade, Pistazie und der intensive Geschmack von STROH Rum - diese Kombination kennt man bei…
0 Kommentare3 Minuten
Nougatwolken – zarte Weihnachtskekse mit weichem Nougatkern
Wenn es um Weihnachtskekse mit intensivem Schokoladen- und Nougataroma geht, gehören diese…
1 Kommentar2 Minuten
Nikolausstäbe aus Brotteig – Einfaches Rezept für die ganze Familie
Nikolaus ist ein Fest für die ganze Familie – ein Tag voller Vorfreude, gemütlicher Momente und…
0 Kommentare4 Minuten
Schokowolken – einfache Schokoladenkekse für Weihnachten
Es gibt Kekse, die von der ersten Minute an ein wohliges Gefühl auslösen – und genau so sind…
0 Kommentare3 Minuten
Marzipansterne – edle Weihnachtskekse mit Marzipan & Schokolade
Mürbteig, Marillenmarmelade und eine Schicht feines Marzipan – mehr braucht es oft nicht, um ein…
0 Kommentare3 Minuten
Glühweinkekse – zarte Weihnachtskekse mit Glühweingelee und Royal Icing
Glühwein gehört für mich einfach zur Adventszeit dazu – dieses warme, würzige Aroma, das nach…
0 Kommentare4 Minuten
Nougatmonde – zarte Mürbteigkekse mit cremiger Nougatfüllung und Schokolade
Knuspriger Mürbteig, eine cremige Nougatfüllung und ein Hauch dunkler Schokolade – mehr braucht es…
0 Kommentare3 Minuten
Kaffeebohnen Kekse – aromatische Schokokekse mit feinem Kaffee und Glasur
Wenn es draußen kalt wird und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee durch die Küche zieht, dann ist…
2 Kommentare3 Minuten
Donauwellen Kekse – heller und dunkler Mürbteig mit Kirschfüllung und Schokolade
Donauwellen gehören zu den großen Klassikern der österreichischen Mehlspeisen – und genau dieses…
0 Kommentare4 Minuten
Weihnachtsbrot mit Maroni und Zimt – Festliches Adventsbrot mit Denk Keramik
Wenn der Duft von frisch gebackenem Brot und winterlichen Gewürzen durch die Küche zieht, dann ist…
6 Kommentare5 Minuten