Torta di Riso

Torta di Riso – italienische Milchreistorte

Milchreis... seit meiner Kindheit mein absolutes Lieblingsessen. Da müssen nun, knapp 30 Jahre…


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Rhabarberkuchen – einfaches Rezept für Obstkuchen

Manchmal sind die einfachsten Kuchen auch die besten. Wenn es um Rhabarberkuchen geht zum Beispiel.…


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Mohnstrudel selbst backen einfaches Rezept

Mohnstrudel – Mohn, Powidl und Germteig

Ich liebe Strudel. In jeder Form, in jeder Geschmacksrichtung und zu jeder Tages- und Nachtzeit.…


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Knackige Apfel Flammkuchen mit weichem Mandelkern

Flammkuchen kenne und liebe ich mit Lauch, Speck und Sauerrahm, mit Gemüse und Fleisch und in jeder…


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Rezept für Zwetschgenfleck Mann backt Marian Moschen

Zwetschkenfleck – klassisch, unkompliziert, unschlagbar gut

Eine Diskussion über Zwetschkenfleck anzufangen ist ein Unterfangen, auf das man sich am besten…


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Cremeschnitten von Mann backt Marian Moschen

Cremeschnitten … schnell gemacht und unglaublich lecker

Sie sind der All-Time-Klassiker all jener, die nicht genug Creme und so wenig Teig wie möglich…


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Donauwellen Tassenküchlein

Donauwellen... Klassiker, Kultgebäck, Liebling aller Omas, geliebt von so ziemlich jedem Menschen,…


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Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte [Voller Genuss wenn`s mal schnell gehen muss]

Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte... der Traum meiner schlaflosen Nächte, Volksliebling,…


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Marzipan Amaretto Torte

Marzipan gehört für mich zu Weihnachten wie ein Christbaum. Meistens ist aber bei süßem Gebäck…


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Brandteigkrapfen – leckere Allrounder für jede Jahreszeit

Wenn es einen Teig gibt, der sinnbildlich für unkomplizierte und einfache, österreichische Küche…


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Glühweinschnitten mit Glühweingelee und Zimttopping

Mit meiner Marzipan-Mohntorte oder meinem Christstollen konnte ich manche von euch schon…


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Tante Olgas Birnenkuchen

Birnenkuchen. Meine Tante Olga ist schon eine verrückte Bäckerin. Die braucht kein Rezept, sondern…


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Marillen Oberskuchen

Marillen Oberskuchen. Neben Familie, Beruf, Mannbackt.de, Backkursen und meinem mittlerweile…


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