Cremeschnitten … schnell gemacht und unglaublich lecker
Sie sind der All-Time-Klassiker all jener, die nicht genug Creme und so wenig Teig wie möglich…
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Erdbeer-Rhabarber Crostata mit Zirben-Sahne
Erdbeer-Rhabarber Crostata. Wenn man sich Woche für Woche mit neuen Rezepten beschäftigt, sammelt…
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Donauwellen Tassenküchlein
Donauwellen... Klassiker, Kultgebäck, Liebling aller Omas, geliebt von so ziemlich jedem Menschen,…
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Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte [Voller Genuss wenn`s mal schnell gehen muss]
Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte... der Traum meiner schlaflosen Nächte, Volksliebling,…
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Marzipan Amaretto Torte
Marzipan gehört für mich zu Weihnachten wie ein Christbaum. Meistens ist aber bei süßem Gebäck…
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Weihnachtliche Tassenküchlein zur Einstimmung auf die besinnliche Zeit [Werbung]
Der November ist da... und damit gleichzeitig auch meine heimliche Deadline für die Freigabe von…
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Apfelstrudel Galette
"Der Opfelschtrudl vo meina Mama isch immer no da Beschte." Man kann Arnold Schwarzenegger ja kaum…
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Blaubeer Nektarinen Crostata
Crostata... ein einziges Bild in der Zeitschrift Delicious und ich war hin und weg. Das sah schon…
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Brandteigkrapfen – leckere Allrounder für jede Jahreszeit
Wenn es einen Teig gibt, der sinnbildlich für unkomplizierte und einfache, österreichische Küche…
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Original Kärntner Reindling
Meine Mama ist eine waschechte Kärntnerin... und wenn es ein Rezept gibt, mit dem ich…
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Topfen Apfel Streusel Blechkuchen
Topfen, Äpfel und Streusel... auf meinen Streifzügen durch die Weiten des Internets, durch…
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Eierlikörkuchen á la Mama
Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr... In meinem Rezeptfundus, den ich beim…
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Glühweinschnitten mit Glühweingelee und Zimttopping
Mit meiner Marzipan-Mohntorte oder meinem Christstollen konnte ich manche von euch schon…
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Tante Olgas Birnenkuchen
Birnenkuchen. Meine Tante Olga ist schon eine verrückte Bäckerin. Die braucht kein Rezept, sondern…
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Kürbis Gugelhupf – perfekt für Herbst und Halloween
Kürbis... für mich der schönste Grund, sich trotz fallender Temperaturen richtig glücklich zu…
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Marillen Oberskuchen
Marillen Oberskuchen. Neben Familie, Beruf, Mannbackt.de, Backkursen und meinem mittlerweile…
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Obersgugelhupf
Obersgugelhupf. Wenn man, so wie ich, mehrmals die Woche backt, werden echte Überraschungen in…
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Mann backt in der Tirolerin [Zeitungsbericht und Rezept für leckere Scones]
Habt ihr schon entdeckt wer diesen Monat aus der Tirolerin und Look Salzburg lächelt? Na das bin…
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Mann backt “FürSie”: Tartelettes mit weißer Schokoladencreme [und ein neues “Home für meine Cakes”]
Schon gesehen? Mein neuester Beitrag für die Zeitschrift FürSie.de ist online und ganz nebenbei…
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Schaumrollen – DER Klassiker
Mamm, ist das gut Mamm... so in etwa klingt es, wenn ich unsere Freunde angerufen und sie mit den…
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Zimtschnecken – die besten der Welt!
Pinterest quillt über vor lauter Cinnabon Zimtschnecken Fakes und gefühlt ist das halbe Internet…
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Kirschen Topfen Tarte ala “Servus”
Kirschen Topfen Tarte. Österreicher sind schon ein stolzes Volk. Wir sind auf so vieles stolz:…
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Pistazien Gugelhupf
Pistazien Gugelhupf. Ob Mandeln, Cashews oder Erdnüsse... sie alle machen süchtig, sobald man sich…
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