Brandteigkrapfen – leckere Allrounder für jede Jahreszeit

Wenn es einen Teig gibt, der sinnbildlich für unkomplizierte und einfache, österreichische Küche…


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Original Kärntner Reindling

Meine Mama ist eine waschechte Kärntnerin... und wenn es ein Rezept gibt, mit dem ich aufgewachsen…


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Topfen Apfel Streusel Blechkuchen

Topfen, Äpfel und Streusel... auf meinen Streifzügen durch die Weiten des Internets, durch…


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Eierlikörkuchen á la Mama

Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr... In meinem Rezeptfundus, den ich beim…


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Brüssler Schnitten, feinstes Gebäck zum Kaffee

Was wäre ein gemütliches, spontanes Treffen mit Freunden, wenn man dazu nicht das passende Gebäck…


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Glühweinschnitten mit Glühweingelee und Zimttopping

Mit meiner Marzipan-Mohntorte oder meinem Christstollen konnte ich manche von euch schon…


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Tante Olgas Birnenkuchen

Birnenkuchen. Meine Tante Olga ist schon eine verrückte Bäckerin. Die braucht kein Rezept, sondern…


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Kürbis Gugelhupf – perfekt für Herbst und Halloween

Kürbis... für mich der schönste Grund, sich trotz fallender Temperaturen richtig glücklich zu…


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Marillen Oberskuchen

Marillen Oberskuchen. Neben Familie, Beruf, Mannbackt.de, Backkursen und meinem mittlerweile…


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Obersgugelhupf

Obersgugelhupf. Wenn man, so wie ich, mehrmals die Woche backt, werden echte Überraschungen in…


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Mann backt in der Tirolerin [Zeitungsbericht und Rezept für leckere Scones]

Habt ihr schon entdeckt wer diesen Monat aus der Tirolerin und Look Salzburg lächelt? Na das bin…


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Mann backt “FürSie”: Tartelettes mit weißer Schokoladencreme [und ein neues “Home für meine Cakes”]

Schon gesehen? Mein neuester Beitrag für die Zeitschrift FürSie.de ist online und ganz nebenbei…


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