50 Fragen an Marian [mit Guma]

Das Jahresende naht... 2020 war ein wirklich spannendes, verrücktes und für viele trauriges und…


0 Kommentare2 Minuten

Falsche Butterbrote – Rezept für Weihnachtskekse

In der Fülle der unfassbar vielen Weihnachtskekse Sorten zu backen, die ihr nicht auf jeder…


1 Kommentar2 Minuten

Weihnachtliches Gourmetmenü für Zuhause [Gewinnspiel mit Gartenhotel Maria Theresia]

Heute gibt es hier auf Mann backt etwas, das gab es so noch nie!!! Erstens, ich habe NICHT selbst…


44 Kommentare4 Minuten

Kiachl – Rezept für traditionelle Bauernkrapfen aus Tirol

Weihnachten steht vor der Türe. Mit Linzeraugen, Marshmallow Weihnachtskeksen, Biscotti di…


4 Kommentare4 Minuten

Mann backt, die Buchreihe – dein Exemplar mit persönlicher Widmung!

Weihnachten naht, aber noch ist es früh genug, um eines meiner Bücher als Weihnachtsgeschenk mit…


4 Kommentare3 Minuten

Kenwood Chef Titanium Patissier XL – Test [Die Gewinnerin steht fest!!!]

Heute darf ich euch unser neuestes Familienmitglied vorstellen: Die Kenwood Chef Titanium…


176 Kommentare18 Minuten

Geruda Sauerteigbrot – extra knusprig, extra saftig

Das Backen mit Sauerteig ist an sich ja nicht schwer, dennoch hatte sich bei mir anfangs eine…


1 Kommentar5 Minuten

Dampfnudeln – das perfekte Rezept

Wenn ich bei uns Zuhause das Wort Dampfnudeln in den Mund nehme, steht garantiert die ganze…


13 Kommentare3 Minuten

Maronibrötchen – einfache Brötchen mit Kastanien

An einem gemütlichen Herbstabend Maroni gebraten und nicht alle aufgegessen? Auf keinen Fall…


0 Kommentare2 Minuten

Nutella Kekse – Weihnachtskekse, die einfach schmecken

Meine Jungs haben sich (mal wieder) ein Rezept mit ganz viel Nutella gewünscht. Nachdem es letztes…


8 Kommentare2 Minuten

Marzipan Mousse Tartelettes – weihnachtliches Rezept

Weihnachten steht vor der Tür und nachdem ich mir schon langsam Gedanken über den alljährlichen…


8 Kommentare3 Minuten

Linzerkipferl – klassische Weihnachtskekse

Linzerkipferl gibt es bei uns eigentlich das ganze Jahr, denn sie sind das absolute…


7 Kommentare3 Minuten

72 Stunden Brot – richtig gutes Brot braucht Zeit

Es ist nichts Neues, dass gutes Brot von jeder Minute mehr Zeit profitiert, die man ihm gewährt um…


27 Kommentare5 Minuten

Buchteln mit Bratapfelfüllung [Anzeige mit MPREIS]

Kennt ihr diese Tage, an denen man vor dem Kühlschrank steht und sich denkt: "Was soll ich denn…


12 Kommentare3 Minuten

Biscotti di Mandorle – weiches, italienisches Mandelgebäck

Dass ich nicht so der Kekse-Back-Typ bin hat sich ja mittlerweile rumgesprochen. Jedes Jahr das…


10 Kommentare2 Minuten

Schneller Topfenkuchen – superschnelles Rezept für jede Tag

Ja, es ist bald Weihnachten und ja, eigentlich sollte ich heute eher ein Rezept für…


2 Kommentare3 Minuten

Husarenkrapferl – Weihnachtskekse mit Darbo Fruchtaufstrich

Nach den wunderbar fruchtigen Linzeraugen und den umwerfend leckeren Dotterbusserl habe ich voller…


0 Kommentare2 Minuten

Dotterbusserl – luftige Kekse mit Darbo Fruchtaufstrich

Habt ihr auch immer so viele Dotter übrig, wenn ihr Weihnachtskekse backt? Bisher habe ich dann…


2 Kommentare2 Minuten

Linzeraugen – Klassiker mit zuckerreduziertem Darbo Fruchtaufstrich

Ja, ich gestehe... ich bin nicht unbedingt der Keksebäcker. Torten, Kuchen, Brot... das ist eher…


2 Kommentare2 Minuten

Weihnachtliche Pancakes mit Darbo Wintersirup [Anzeige]

Ich weiß nicht wie lange ich mir schon vornehme, endlich einmal ein Rezept für Pancakes hier auf…


0 Kommentare2 Minuten

Joghurtbrot – knusprig wie kein zweites!

Während mein 5 Minuten Brot beweist, dass es für richtig gutes Brot kaum Aufwand braucht, gibt es…


18 Kommentare3 Minuten

Teig kneten, dehnen und falten – für mehr Struktur und Stabilität

Teig kneten, dehnen und falten... so wird's gemacht Die Zutaten alleine machen noch kein gutes…


4 Kommentare5 Minuten

Brotvorstufen, Vorteige und Co. – noch besseres Brot backen

Perfektes Brotbacken benötigt vor allem Zeit. Zeit, damit sich die einzelnen Zutaten entfalten und…


9 Kommentare4 Minuten

Winterliches Tiramisu mit Darbo Winterkus

Neulich wurde ich gefragt, welches Dessert ich im Sommer am Liebsten esse. Über die Antwort musste…


0 Kommentare2 Minuten