Ein Trip nach Italien ist in jeder Hinsicht ein besonderes Erlebnis… Kultur, Kunst, Sommer, Sonne und Strand… die wunderbaren, hügeligen Landschaften der Toskana gehören dabei zu jenen Erlebnissen, die…
Wir müssen jetzt ganz stark bleiben: Es ist Herbst… und die Eissaison ist beendet! Waaaas? Keine Eis mehr?!? Keine Sorge, ich lasse euch natürlich nicht hängen. Wir nennen das…
Ein echtes Tiramisu wird mit frischen Eiern gemacht. Punkt. Ich denke, darüber sind wir uns einig. Nun darf man, durchaus berechtigt, vorsichtig sein mit Frischei. Doch kann man gewährleisten,…
Man lernt ja nie aus… Nachdem ich in letzter Zeit (mal wieder) dem Brotbackwahn verfallen bin und bei unserem Supermarkt ums Eck MPREIS jede Menge Dinkelmehl mitgenommen habe, brannte…
Es muss schnell gehen? Das Standardrezept seit gefühlten 100 Jahren heißt hier: Biskuitroulade. Man könnte nun sagen „Boa, nicht schon wieder“. Oder man überlegt sich, warum es vermutlich keinen…
Wer hier fleissig mitliest, der weiß über mein ausgeprägtes Faible für Whoopies bereits bescheid. Ob Whoopies mit Himbeeren, Maracuja Whoopies, Whoopies mit Schokoladenfüllung… Whoopies sind schnell gemacht, halten sich…
Die Grillsaison läuft auf Hochtouren. Zeit, mal ein Rezept beizusteuern. Und weil ich zu den absoluten Bagel-Süchtigen gehören und die fluffigen Allzweckbrötchen einfach unheimlich gerne backen, habe ich heute…
Kennt ihr das Problem? Über 30°C, sengende Hitze… perfektes Outdoor Wetter. Ich liebe den Sommer, aber trotzdem möchte ich nicht auf Kuchen verzichten, auch und gerade bei sommerlichen Grillabenden.…
[Anzeige mit Guma®] Wenn es einen Kuchen gibt, den ich seit frühester Kindheit als meinen absoluten Lieblingskuchen bezeichnen würde, dann ist es ohne jeden Zweifel die Schwarzwälder Kirschtorte. Die…
Die perfekte Biskuitroulade. Immer wieder erreichen mich Mails, Anfragen und fast schon verzweifelte Anrufe: „Meine Biskuitroulade bricht immer“, „die Füllung will nicht drin bleiben“, „die Roulade wird so trocken“…