Mann backt Gewinnspiel… and the Winner is…

Es ist soweit... mein erstes Gewinnspiel ist beendet und die Gewinnerin steht fest. Exakt 199…


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Motivtorte “Golf spielen”… oder mein zaghafter Versuch, von den Besten zu lernen

Das Design einer Torte zu planen startet bei mir meistens mit ein paar Schlagworten, was unbedingt…


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Mann backt feiert Geburtstag [inkl. Gewinnspiel]

Kaum zu glauben, aber Mann backt wird heute genau 1 Jahr alt. Und als ob ich es geplant hätte...…


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Sachertorte – das perfekte Rezept

Sachertorte ist viel mehr als mein Lieblingskuchen... sie ist eine Obsession! Ich bin ihr…


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Hochzeitstorte “Rote Rosen”

Der Frühling ist da... der Sommer naht... und damit auch die richtige Zeit, um bei strahlendem…


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Feine Erdbeertorte… der Klassiker für jeden Anlass

Die Auswahl eines Kuchens ist manchmal gar nicht so leicht. Die einen mögen keine Cremetorten, die…


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Minnie Mouse Torte … schlicht und einfach nachzubacken

Dieses Mal sollte es eine Geburtstagstorte zum 2. Geburtstag meiner Nichte werden. Das Thema der…


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Beerenwolke … frische Beeren auf knackigem Baiser

Frühling und Früchte... das gehört für mich zusammen wie Porsche 911 und Boxermotor (oder für die…


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Ganache zubereiten… der perfekte Untergrund für euren Fondantüberzug

  Ich meinem Tutorial „Torten einstreichen leicht gemacht“ habe ich euch die Mann backt…


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Motivtorte für Tischler und Holzliebhaber

Eine Motivtorte für einen Hobbytischler, Hobby-Holzfäller und Hobby-Dachdecker? Ohne Holz geht da…


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Marzipan Zen Garden… ein süßer Platz zum Entspannen

Eine Torte für eine Gärtnerin? Das klingt nach Grün, Blumen und Gartengestaltung. Aber man will ja…


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Purple Velvet Cupcakes… die Creme de la Creme unter den Cupcakes

Ich beende mein Oster-Cupcake-Spezial mit der Creme de la Creme der internationalen Cupcakes. Hier…


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Marzipan Amaretto Cupcakes … für echte Cupcake Gourmets

Mit Marzipan ist das so eine Sache. Die cremig weiche Masse aus gemahlenen Mandeln, Zucker und…


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Himbeer Havana Cupcakes… hochprozentige Versuchung

Cupcakes, die dritte diese Woche. Aber nach meinem Glücksgriff mit dem Kauf des Buches 130 Gramm…


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Gebackenes Osterlamm… süße Tradition

Das gebackene Osterlamm ist jedes Jahr wieder aufs Neue etwas Besonderes. Es ist das Ostergebäck…


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Chocolate Vanilla Cupcakes … Genuss auf allerhöchstem Niveau

Chocolate Vanilla Cupcakes. Wie kriegen diese Profis das immer so perfekt hin? Ein Topping das…


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Ostercupcakes im Körbchen

Cupcakes sind ja an sich schon eine richtig feine Sache, vor allen Dingen geschmacklich macht die…


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Karotten Cake Pops… damit auch der Osterhase etwas zu naschen hat

Gestern hatte ich euch eine süße Osterwoche versprochen... und Versprechen löse ich immer ein. Zum…


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Sweet Table zu Ostern… ein Tisch voller Köstlichkeiten

Noch 1 Woche bis Ostern... Und damit ihr am Ostersonntag auch garantiert die eine oder andere…


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New York Skyline Cake… es geht auch rund

Ich liebe neue Herausforderungen und Motivtorten, die neue Techniken erfordern. Ein Projekt kann…


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Tauftorte “Bärenbrüder”… oder wenn Klein für Groß da ist

Tauftorten sind immer etwas Besonderes. Sie freuen die Gäste, aber sie sind in erster Linie eine…


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Rumschnitte… Schmeckt leicht. Belastet nicht. Ideal für zwischendurch?

Milchschnitte war gestern... heute sind wir groß und essen Rumschnitten. Dabei deutet der Name…


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Geburtstagstorte mal anders

Der 60. Geburtstag ist schon etwas ganz besonders. Die Hälfte des Lebens ist so gut wie um, man hat…


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Nuss Schoko Cookies… wer braucht da noch Kekse aus dem Supermarkt?

Nuss Schoko Cookies. Man kann es gar nicht zu oft sagen: Ja, der Frühling ist da. Und er bringt…


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