Es geht rund bei mir… 4 Hochzeitstorten in 4 Wochen und jede so individuell wie es nur irgendwie gehen könnte. Während der PINK WEDDING CAKE mit ein wenig Retro Chic und ganz viel Kitsch in rosa punktete, legte der WOODEN WEDDING CAKE den rustikalen Kontrast dazu. Darauf folgte wieder das komplette Gegenteil mit meinem BUTTERFLY WEDDINGCAKE, der mit extrem cleaner Optik und tonnenweise Schmetterlingen eines meiner ganz großen Highlights bisher darstellte.

Und heute? Da gab`s eine Torte, von der ich mir zuvor kaum vorstellen konnte, dass sie wirklich elegant und edel werden könnte. Echte Rosen? Na da kann ja durchaus gut aussehen, aber ein Schleier? Puh, das wollte so gar nicht in meine Vorstellung von einer klassisch eleganten Hochzeitstorte… aber ich wurde eines besseren belehrt!

Klassisch, elegant, schön… eine Hochzeitstorte mit Schleier und echten Rosen

Die Torte selbst ist cremefarben gehalten, und hat die Maße 10cm, 15cm und 20cm und sollte für knapp 30 Personen reichen. Sie diente an sich eher zum Anschnitt, denn dazu habe ich eine ganze Menge Cupcakes in Rosenoptik gemacht. Das sah live schon richtig edel aus. Geschmacklich ist da drin eine Sachertorte in den Ebenen 1 und 3 und eine Nusstorte in der Mitte. Bei uns wir die oberste Ebene eingefroren und zum ersten Hochzeitstag gegessen, deshalb doppelt Sacher.

Kleines Details am Rande, für alle jene, die auch mal echte Rosen in ihre Torte stecken wollen. Ich habe einfach Strohhalme in die Torte gesteckt, diese unten mit Frischhaltefolie abgedeckt und darin die Stengel der Rosen gesteckt. Das hielt sehr gut und hält den Kuchen frei von Blumenrückständen.

Belle Epoque – Ein neuer Cake Stand für dieses Schmuckstück von Torte

Und fällt euch noch etwas auf? Jaaaa… ich habe einen weiteren, neuen Cake Stand von Home of Cake. Der Belle Epoque ist ein Cake Stand im „Used Look“. Er ist nicht reinweiß, sondern mit einer Kreidefarbe gemalt. Das macht ihn etwas empfindlicher, aber es sieht so unfassbar schön aus. Einer meiner absoluter Favoriten.

Ich bin gespannt, wie euch meine neueste Kreation gefällt. Ich bin irgendwie ziemlich angetan von einer Torte, die ich selbst so nie geplant hätte. Aber wieder mal was gelernt 😉 Ich finde sie sieht super aus!

Liebe Grüße, der backende Mann