Blaubeer Muffins mit frischem Topping

Muffins oder Cupcakes?  Ehrlich gesagt, im Fall meiner heutigen Blaubeer Muffins war ich mir…


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Apfel Streusel Kuchen… oder warum Frauenrunden für Männer unverzichtbar sind

Apfel Streusel Kuchen. Frauenrunden... Man kann ja als Mann davon halten was man will. Doch…


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New York Skyline Cake… oder wie man eine Millionenstadt auf 25cm bringt

Alicia Keys meint "In New York, concrete jungle where dreams are made, oh". Ich sage: "In New York,…


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Piratenschiff Torte… für jeden Möchtegern Jack Sparrow und jene die es noch werden wollen

Egal ob Möchtegern Jack Sparrow oder Mama bzw. Papa von heranwachsenden "echten" Piraten... eine…


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Germknödel… selbst gemacht und unvergleichlich

Selbst gemachte Germknödel. Ich gehöre ja zu genau den Menschen, die Fertigprodukte verabscheuen…


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500 Likes auf Facebook

Es ist soweit! Kaum zu glauben aber nach knapp einem halben Jahr habe ich doch glatt den ersten…


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Zwetschken-Mandel-Kuchen ohne Mehl

Zwetschken-Mandel-Kuchen ohne Mehl. Einem Konditor sein bestes Rezept zu entlocken dürfte in den…


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Backtipps – So gelingen euch perfekte Kuchen und Torten

Backen ist viel mehr als Mittel zu Zweck! Es ist Entspannung, Hobby, Herausforderung, kreative…


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Funky Cake Pops für neugeborene Mädchen

In der Presse wird von weiterhin sinkenden Geburtenzahlen gesprochen, während in unserer Umgebung…


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Stylische Cake Pops für neugeborene Buben

Wenn junge Leute ein Baby bekommen ist das immer ein Highlight! Wenn es dann noch gute Freude von…


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Cake Pops Tutorial … so gelingen euch CakePops schnell und unkompliziert

Cake Pops sind schon seit Langem über den Status "Trend" hinaus, sie gehören in die Welt des…


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Mohn-Topfen-Kuchen – höchste Suchtgefahr!

Topfen scheint der Liebling der Kuchenjunkies zu sein. Wenn ich mir die Kommentare meiner Leser…


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Tauftorte… und meine wichtigste Torte bisher

Solange die Kinder klein sind, gib ihnen Wurzeln. Sind sie älter, gib ihnen Flügel. Indische…


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Cake Pops: einfach … zum reinbeißen

Eines war von Anfang an klar: Wenn Cake Pops, dann musste mein "Erstes Mal" ein Einstand nach Maß…


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Kaffee aus der Kapsel?

Ich gehöre zu jenen Menschen, die den Kaffeegenuss erst zu (oder wegen den) Zeiten der…


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Motivtorte “Weinkiste” … oder wenn Rotwein nach Schokolade schmeckt

"Kannst du mir eine Geburtstagstorte backen?" - "Na klar" - "In seinem Leben gibt es 3 Dinge die…


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Gebackene Topfentorte … oder die Geschichte vom verschwundenen Kuchen

Kennt ihr die Tage, an denen einen einfach nach dem Arbeiten die Backwut packt? Heute war so ein…


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Nachschub… oder wenn der Vorratsschrank plötzlich zu klein scheint

Wenn Man(n) von der Arbeit nach Hause kommt und die Türe kaum noch sieht, weil ein…


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Topfenauflauf vom Allerfeinsten mit frischem Apfelkompott

Keine Angst, die Tatsache, dass dieses Rezept aus dem Weight Watchers Rezeptbuch stammt, war mir…


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Dobos Spitze… Klassiker aus feinstem Biscuit und Nougatcreme

Geht man bei uns in Tirol in eine Konditorei, kommt man an einer Dobos Spitze nicht vorbei. Seit…


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Blogger des Tages

Wenn man so viel Zeit in ein Hobby investiert, wie in Mann backt freut man sich umso mehr, wenn das…


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Mein erstes Interview

Die Food-Plattform "Heimgourmet" hat mich um ein Interview gebeten, das konnte ich natürlich nicht…


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Geburtstagstorte mit Pferd… für wahre Pferdeliebhaber

Eine Geburtstagtorte zum 13. Geburtstag war der Plan... und ein Pferd sollte darauf sein. Gar nicht…


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