Dobos Spitze… Klassiker aus feinstem Biscuit und Nougatcreme
Geht man bei uns in Tirol in eine Konditorei, kommt man an einer Dobos Spitze nicht vorbei. Seit…
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Blogger des Tages
Wenn man so viel Zeit in ein Hobby investiert, wie in Mann backt freut man sich umso mehr, wenn das…
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Mein erstes Interview
Die Food-Plattform "Heimgourmet" hat mich um ein Interview gebeten, das konnte ich natürlich nicht…
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Geburtstagstorte mit Pferd… für wahre Pferdeliebhaber
Eine Geburtstagtorte zum 13. Geburtstag war der Plan... und ein Pferd sollte darauf sein. Gar nicht…
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Nutella Cupcakes … Der Cupcake macht den Tag
Nutella®? Ja, das hat was... Wie die leckere Nougatcreme in unseren Mund kommt ist dabei eigentlich…
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Motivtorte: Bärenbrüder … oder die Geschichte von der Keule
Eines ist klar: Mein Bruder und seine Frau haben vorgelegt... 3 Jungs! Einer mehr Energie als der…
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Mann backt ist “Kochblog der Woche” auf Kochbar.de
Kaum zu glauben, aber mein Blog, in dem ich all meine Freude am Backen mit euch teile ist doch…
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Shortbread… ein Stück britischer Tradition neu interpretiert
Es ist mal wieder so weit... alle Jahre wieder backe ich meine traditionellen Weihnachtskekse auf…
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Schokolade-Orangen-Gugelhupf … kuchengewordene Liebe für eure Zunge
Schokolade-Orangen-Gugelhupf. Kennt ihr diese Momente, in denen ihr euch ein Stück Kuchen in den…
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Wenn Biofarmer 30 werden… meine erste fondantfreie Motivtorte
Weihnachten naht... aber Feste muss Man(n) feiern wie sie fallen. Deshalb unterbrechen wir die…
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Buchempfehlung: Betty`s Sugardreams – Motivtorten Basics
Wir Männer haben es nicht leicht, wenn wir Hobbys frönen, die ansonsten eher weiblich ausgeprägt…
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[Buchempfehlung] Meine Inspirationsquellen …oder… ideale Weihnachtsgeschenke für Backwütige
Je mehr Menschen meine Blogbeiträge lesen, desto öfter kommt die Frage auf, woher ich meine Ideen…
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Marzipan-Nuss-Stollen … weihnachtliches Backwerk mit Tradition
Marzipan-Nuss-Stollen. Gestern noch habe ich meinen Panettone als besonders weihnachtlich gelobt,…
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Panettone – schnelles Rezept nach original italienischem Rezept
Es gibt Dinge, die gehören einfach zu Weihnachten dazu. Vanillekipferl zum Beispiel. Das ganz…
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Post aus meiner Küche: Das Paket ist angekommen
Endlich ist es soweit... Nachdem ich das erste mal bei Post aus meiner Küche mitgemacht habe,…
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Retro Style Geburtstagstorte
Weihnachten hin oder her... wenn eine Freundin ihren 30er feiert muss eine entsprechende Torte her.…
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10 Tipps für perfekte Vanillekipferl
Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die Weihnachtszeit... abseits vom Einkaufsstress und Hektik,…
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Topfen-Mascarpone-Creme mit Himbeeren
Weihnachten steht vor der Tür und der Keksbackwahn hat mich getroffen wie Thors Hammer. Doch bevor…
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Mann backt ist komplett… neues Design, neuer Auftritt
Es ist soweit! Nachdem ich euch letzte Woche endlich mein erstes, eigenes und einfach geniales Logo…
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Apfelstrudel wie bei Mama… nur besser
Apfelstrudel. Man(n) kann ja von Arnold Schwarzenegger vieles sagen: Spitzensportler,…
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Ob Topfengolatschen oder Quarktascherl… Hauptsache es schmeckt
Geht man als Österreicher in Deutschland in einen Laden und will sich eine "Topfengloatschn" kaufen…
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Geburtstagstorte für engagierte Angler
Nach meinen großen und ungemein aufwändigen Torten für Halloween und zum Thema Spitze, bei denen…
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Post aus meiner Küche … ich bin dabei, also “Lasst uns froh und lecker sein”
Es gibt gute Ideen, interessante Ideen, kreative Ideen oder einfach geniale Ideen. Aber auch…
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Apple Carrot Cake mit Frischkäseglasur
Gemüse kann auch Kuchen? Diesen Spruch habt ihr hier schon öfters gehört. Wenn Gemüse in Form von…
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