[Tutorial] Motivtorte Igel im Herbst – jetzt selbst gestalten
Motivtorte Igel im Herbst - Der Herbst in einfach meine Lieblingsjahreszeit. Die Natur färbt sich…
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Mein neues Buch ist unterwegs…
Manchmal braucht es nicht viele Worte... Jetzt vorbestellen -> Mann backt HEIMAT
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[Anzeige und Gewinnspiel] Kenwood kMix Handmixer
Wenn mich mal ein Küchengerät richtig euphorisch macht, dann muss ich es euch einfach vorstellen:…
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Vanilleeis – Cremiges Vanilleeis selbst zubereiten
Ich könnte einfach den ganzen Tag Eis essen… In Sachen Geschmack bin ich da sehr flexibel. Aber…
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[Anzeige] Eiszeit – lasst uns Eis zubereiten
Es ist Eiszeit! Seit Ewigkeiten habe ich mit dem Gedanken gespielt, Eis selbst zuzubereiten. Die…
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Heidelbeer Panna Cotta Cheesecake
Ich liebe Heidelbeeren. Ich könnte sie den ganzen Tag essen. Als Heidelbeerschmarren, als…
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Marillenknödeltorte – wenn aus Knödeln eine Torte wird
Es gibt Torten, die haben eine Geschichte. Diese Marillenknödeltorte hat sogar eine ziemlich…
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Marillensirup -Sirup aus frischen Früchten selbst machen
Als nach Marillenkuchen, Marillenmarmelade, Marillenknödeln und gefühlt 100 pur genossenen…
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Marillenknödel – Obstknödel aus Brandteig
Wenn wir als Kinder schon 30 Minuten vor dem Essen beim Tisch saßen, dann hatten wir entweder etwas…
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Marillenstreusel – fruchtiger Blechkuchen
Das Besondere an den heimischen Marillen und vermutlich der Grund warum sie sich so großer…
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Marillenrezepte – die Marillensaison ist da
Es ist Marillenernte, und die Marillen auf meinem Balkon sind bereit um gegessen und verarbeitet zu…
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Heidelbeerschmarren – der fruchtige Kaiserschmarren
Es ist endlich wieder so weit... wer sich an einem brütend heißen Tag in den kühlen Wald flüchtet,…
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[Anzeige] Einfach mal eine Auszeit mit dem Klassiker von Sinalco
Wie ihr vielleicht schon wisst, arbeite ich auf Hochtouren an der Finalisierung meiner "Mann backt…
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Kirsch Ricotta Crostata – schneller Kirschkuchen
Meine "arme" Freundin Kathi. Die hat einen Kirschbaum im Garten, der so viele Kirschen trägt, dass…
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Rainbow Cheesecake – Regenbogentorte mal anders
Ihr seid auf der Suche nach einer wunderschönen Torte zum Thema Einhorn, möchtet aber keinen…
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Einhorn Cupcakes [Schritt für Schritt Anleitung]
Eine Einhorntorte ist das Highlight auf jeder Geburtstagsparty und das ideale Geschenk für alle…
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Himmlisches Erdbeerdessert mit MPreis
Es ist Erdbeerzeit. Und das bedeutet nichts mehr als Unmengen von Erdbeeren in jeder nur…
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[Anzeige] Sicher bezahlen mit PayPal
Wenn man so täglich vor sich hin backt, dekoriert und fotografiert, dann passiert irgendwann das:…
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Torta di Riso – italienische Milchreistorte
Milchreis... seit meiner Kindheit mein absolutes Lieblingsessen. Da müssen nun, knapp 30 Jahre…
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[Backschule #4] Die richtigen Eier zum Backen und Kochen
Erst wenn die Qualität der Zutaten stimmt, wird aus einem guten Rezept auch ein richtig guter…
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Rhabarberkuchen – einfaches Rezept für Obstkuchen
Manchmal sind die einfachsten Kuchen auch die besten. Wenn es um Rhabarberkuchen geht zum Beispiel.…
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Weißbrot mit langer Teigruhe
Gut Ding will Weile haben. So ist das auch beim Brot. Denn anders als bei Kuchen lebt ein gutes…
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[Tutorial und Rezepte] Chocolate Naked Cake
Naked Cakes gehören zu jenen Hochzeitstorten und feierlichen Kuchen, von denen man sich ständig…
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Mohnstrudel – Mohn, Powidl und Germteig
Ich liebe Strudel. In jeder Form, in jeder Geschmacksrichtung und zu jeder Tages- und Nachtzeit.…
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