Tropic Mousse Cake

Mango, Passionsfrucht, Granatapfel, Nektarinen, Physalis, Pfirsiche, Himbeeren, Brombeeren,…


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Erdbeer Vanille Schichttorte

Erdbeer Vanille Schichttorte. Die Sonne brennt vom Himmel, ein halbnackter Körper, getränkt in…


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Mann backt “FürSie”: Tartelettes mit weißer Schokoladencreme [und ein neues “Home für meine Cakes”]

Schon gesehen? Mein neuester Beitrag für die Zeitschrift FürSie.de ist online und ganz nebenbei…


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Vanille-Holunder-Creme Törtchen

Guten Freunden schenkt man ein... Küsschen? Das heißt`s wohl in der Werbung, aber nur wenn man…


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White Sacher mit Cheesecake Topping und frischen Beeren

Hat man sich erstmal einige Jahre durch verschieden Rezepte, Arten von Kuchen und Torten, Desserts…


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Pavlova mit frischen Früchten

franz. baiserküssen oder der Kuss Ja, genau so fühlt es sich an! Wenn dieses zarte Baiser,…


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Himbeer-Schokolade-Torte mit Mascarponecreme

Manchmal muss man schlampig sein... Klasse Einleitung für einen Beitrag auf einem Blog, in dem der…


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Sachertorte – das perfekte Rezept

Sachertorte ist viel mehr als mein Lieblingskuchen... sie ist eine Obsession! Ich bin ihr…


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Geburtstagstorte mal anders

Der 60. Geburtstag ist schon etwas ganz besonders. Die Hälfte des Lebens ist so gut wie um, man hat…


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Dobos Spitze… Klassiker aus feinstem Biscuit und Nougatcreme

Geht man bei uns in Tirol in eine Konditorei, kommt man an einer Dobos Spitze nicht vorbei. Seit…


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Happy Birthday Cake

Wenn meine absolut beste Frau der Welt jedes Jahr wieder auf meine Frage, welche Geburtstagstorte…


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Pistazientorte oder grün gestreifter Glücksmoment

Ästhetik, Farben, Geometrie und Mengenlehre... womit würdet ihr diese Begriffe assoziieren?…


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Topfentorte einfach Rezept

Topfentorte – Beeren auf Topfen und Biscuit

Nach echten Kalorienbomben in den letzten paar Wochen dachte ich mir, es wird mal wieder Zeit für…


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Bananenbombe … Klassiker in neuem Gewand

Es gibt 3 Dinge, nach denen ich - und vermutlich einige von euch auch - absolut süchtig bin:…


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Mann backt Rezept für perfekten New York Cheesecake

New York Cheesecake

Jamie Oliver ist ihm verfallen, Starbucks hätte wohl halb so viel Erfolg gehabt, hätten sie nicht…


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Himbeer Balsamico Mousse Torte

Ihr seid auf der Suche nach einem außergewöhnlichem Rezept? Ein Geschmackskombination, die ihr so…


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