Corona hin oder her… Ostern kommt garantiert und was wäre Ostern ohne eine richtig gute Karottentorte. Und weil ich bereits eine aufwändigere Karottentorte auf Lager habe (>>>Link<<<) habe ich…
Auf meiner Liste steht noch ein Wort ganz dick unterstrichen: Festtagstorte! Und eine solche sollte auch dementsprechend opulent sein. Cremig, fruchtig und mit einer großen Portion Marzipan verfeinert, wird…
[Anzeige mit Guma®] Wenn es einen Kuchen gibt, den ich seit frühester Kindheit als meinen absoluten Lieblingskuchen bezeichnen würde, dann ist es ohne jeden Zweifel die Schwarzwälder Kirschtorte. Die…
Ein Mousse au Chocolate gehört zu den Dingen, die ich esse, so schnell nicht mehr vergesse und deshalb immer wieder mal zubereiten muss… Schokolade in seiner leckersten Form, am…
Nusstorte in Schichten? Der Vergleich steht schon seit Jahrhunderten: Nusstorte oder Esterhazy? Das eine eine fluffige Torte vollgepackt mit Nüssen und meist eher trocken ohne Creme serviert, die Esterhazy…
Morgen ist Muttertag… da brauchen all jene, die „eher spät dran“ sind zwei Dinge: Ein Geschenk und eine Torte, die so spektakulär aussieht, als habe man sich 3 Tage…
Nach all den Klassikern, bodenständigen Kuchenkreationen und Brot ist es definitiv wieder mal wieder an der Zeit in die Vollen zu gehen und eine moderne, amerikanisch angehauchte Aromabombe zu…
Frühlingszeit ist Erdbeerzeit… und wenn mir nach der zehnten Erdbeerroulade der Kopf nach Veränderung steht, dann wird es Zeit für eine einfache, gelingsichere Erdbeertorte mit cremigem Topfen und Mascarpone.…
Topfen-Obers-Torte. Man könnte sie für eine Käse Sahne Torte halten, wie ich sie hier schon einige Male gebacken habe… aber tatsächlich gibt es einige feine Unterschiede, die diese Torte…
Der Herbst naht, die heißen Temperaturen verabschieden sich… Zeit sich wieder an cremige Kuchen und Torten zu wagen. Und weil der Spätsommer uns mit herrlich aromatischen Zwetschken erfreut, verbinden…