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Brot

Aktuelles/ Brot

Sauerteig ansetzen

Brot war für mich bisher Mehl, Wasser, Hefe und ein paar Gewürze im richtigen Mischungsverhältnis. Bis ich begonnen habe, mich ernsthaft damit auseinanderzusetzen. Zahlreiche verschiedene Mehl- und Schrotsorten, einige…

Brot

Homemade Fastfood

Wie startet man einen Blog, in dem Man(n) für all jene backt, die seine Leidenschaft teilen? Man backt einfach etwas, das alle lieben aber nur die wenigsten auch wirklich…