Winterliche Mini-Motivtorten – mein neues Motivtortenbuch, jetzt erhältlich
Winterliche Mini-Motivtorten – mein neues Motivtortenbuch, jetzt erhältlich Manchmal trifft es einen völlig unerwartet. Mein erstes Buch „Zauberhafte Motivtorten“ durfte ich für Aldi Süd gestalten, fotografieren und schreiben. Kaum im Handel knallte es einmal und ratz fatz war die erste Auflage weg wie nichts, genau so wie die folgenden. Was also tun? Wir sorgten für…
[Gewinnspiel – JETZT NOCH MEHR GEWINNE] Gewinne eine Kitchen Aid Küchenmaschine, handsignierte Mann backt Bücher und viele mehr
Nach 4 Jahren, fast 500 Rezepten, 3 Büchern und unzähligen Stunden des Backens und Dekorierens ist es soweit… das Mann backt Buch ist da… und wie!! 192 Seiten gefüllt mit euren und meinen Lieblingskreationen. Wunderschön in Szene gesetzt und selbst dann ein Pflichtkauf, wenn man selbst nicht so gerne backt, denn allein beim Anschauen wird…
Das Ziel war klar definiert. Es sollte ein Buch werden, in dem sich alle Rezepte befinden, die Mann backt zu dem gemacht haben, was es heute ist: Ein Spiegel meiner Leidenschaft für das Backen. Dazu sollten sich Rezepte gesellen, die euch schon beim Ansehen den Mund wässrig machen würden. Und das alles verpackt in das…
Tanja alias Photo Kiss und ich durften uns wieder kreativ ausleben. Kinder und Kuchen, vereint auf einem Bild. Das sieht nicht nur süß aus, das schmeckt auch süß und hat dem kleinen Maximilian mal so richtig gut geschmeckt. Damit der Kuchen aber nicht nur süß aussieht, sondern auch genauso gut schmeckt, habe ich mich mal…
Meringue, das ist dieses Zeug das irgendwie aus Zucker und Eiweiß besteht, definitiv international ist, weil es eine französische, italienische und amerikanische Version davon gibt und von dem sich anfangs jeder fragt, warum man nicht einfach Eiweiß und Zucker zu Eischnee schlägt wie das schon unsere Oma gemacht hat. Alle Fragen kann ich nicht auf…
Passionsfrucht und Schokolade, eine jener Kombinationen, die sich bei jedem Biss so anfühlen wie ein Lottogewinn mit Doppeljackpot. Aber wie bekomme man nur genug Schokolade und Maracuja gleichzeitig in den Mund? Ich habe die perfekte Lösung… Schokoladentartelettes mit Passionsfrucht Curd Tartelettes also… Arbeitszeit minimal, Geschmack maximal. Mürbteig als Gefäß mit feinem Buttergeschmack, gefüllt mit feinem Passionsfruchtcurd und…
Wenn mein Schwiegerpapa Geburtstag hat, ist das nicht einfach nur ein Geburtstag wie jeder andere. Da wird die Terrasse zum Festzelt umgestaltet, die Biertische aufgefahren, der Kühlschrank mit jeder Menge Fleisch und Getränken aufgestockt und aus anfangs geplanten 10 Leuten sind es dann selten weniger als 30. Klar, dass da ein Mann backt Kuchen nicht…
„Der Opfelschtrudl vo meina Mama isch immer no da Beschte.“ Man kann Arnold Schwarzenegger ja kaum nachsagen, dass er nicht wisse was er tue. Aber in einem Punkt kann ich ihm einfach nicht zustimmen. Der „Apfelstrudel von seiner Mama“ mag gut sein, aber definitiv nicht der beste. Denn der Beste war immer noch der von…
