Cremeschnitten … schnell gemacht und unglaublich lecker
Sie sind der All-Time-Klassiker all jener, die nicht genug Creme und so wenig Teig wie möglich bekommen können… Cremeschnitten. Ein einfacher Blätterteig, gefüllt mit einer luftigen Creme und etwas Marmelade… mehr braucht es nicht für das schnelle Kuchenglück. Cremeschnitten … der Klassiker zum Kaffee Die Zubereitung selbst ist so einfach, dass ich mich oft frage,…
Marillentassen – fruchtiges, sommerliches Kuchendessert
Obstkuchen in der Tasse Egal wohin man schaut oder was man liest… ständig heißt es, man solle mehr Obst essen. Manchmal fehlt es aber ein wenig an der Motivation. Hier kann Kuchen helfen. Nicht viel natürlich, aber genug, damit einem beim Anblick des Obstes nichts anderes in den Sinn kommt als der Gedanke an Obst,…
[Schritt für Schritt Anleitung] Hamburger Motivtorte Was gibt es Schöneres, als stundenlang an einer Torte zu basteln, kleine Details hinzuzufügen und mit Fondant und Marzipan aus einer einfachen Torte ein echtes Kunstwerk zu schaffen. Eine Passion, die euch mittlerweile 2 Motivtortenbücher von mir beschert hat. Mein Buch Umwerfende Motivtorten machte den Anfang, Winterliche Minimotivtorten ergänzte…
Das Gewinnspiel rund um die Kokosprodukte von joy.foods fand unglaublich viel Anklang. Kokos und Sommer… das ist wohl eine Kombination, die wir alle lieben. Rezept für Panipopo – in Kokosmilch gedämpftes Kokosbrot Nun konnten aber leider nicht alle von euch Gewinnen und ich will euch auch nicht im Regen stehen lassen, weshalb ich für euch noch…
Wenn man sich Woche für Woche mit neuen Rezepten beschäftigt, sammelt man im Laufe der Jahre so viele Rezepte, Ideen und Inspirationen, dass man oft gar nicht mehr weiß wo anfangen… aber manchmal, da passieren Dinge und Situationen, die verdrehen einem quasi den kreativen Kopf. So erging es mir letzte Woche, als ich mehr oder…
Wie macht man ein richtig gutes, sommerliches Backbuch noch besser? Man schnappt sich zwei Autoren, Fotografen, Foodstylisten und Blogger und ergänzt damit ein eh schon super Buch mit Rezepten, die eure Kinnlade nur noch so runterklappen lassen… Genau das hat Dr. Oetker diesmal getan. Florentina, Mastermind hinter einem meiner Lieblingsblogs Stories on a Plate und…
PaniPopo… klingt verrückt, ist aber in der Tat eine hawaiianisches Nationalsspeise… feine Kokosmilchbrötchen mit einem Teil Kokosmehl, in Kokosmilch gedämpft…ein Fest für Kokosliebhaber, aber auch für alle anderen ein Glücksgarant. Der Ursprung dieser leckere Brötchen ist wie gesagt das sonnige Hawaii, was an sich ja schon Urlaubsstimmung aufkommen lässt. Der Umstand, dass die Grundrezeptur…
Manchmal schaut man in den Kühlschrank, überlegt sich was man so alles in eine Torte stopfen könnte und legt einfach los… frei nach dem Motto „Wird schon schmecken“. Und das Lustige daran ist, dass es genau so meistens am allerleckersten wird. So wie bei dieser tropischen Sommertorte. Joghurt, Topfen, Heidelbeeren, frische Mangos, Passionsfruchtcurd das noch…
