Gut Ding will Weile haben. So ist das auch beim Brot. Denn anders als bei Kuchen lebt ein gutes Brot davon, dass es genügend Zeit hat, sich zu entfalten.…
Das schönste an Brotrezepten? Die Hälfte der Anweisungen und Arbeitsschritte ist Entspannung pur. Das liest sich wie „Pause machen“, „Ruhen“, und ich warte immer nur darauf, dass da steht…