Schinken im Brotteig backen – einfaches Rezept für saftigen Osterschinken im Brotmantel

Saftiger Schinken, umhüllt von knusprigem Brotteig – ein Klassiker, der optisch richtig Eindruck…


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Grießkoch Rezept – klassischer Grießbrei wie aus der Kindheit

(oder: Grießbrei, wie ich ihn bis heute nenne) Es gibt Rezepte, die tragen wir ein Leben lang…


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Glücksschweinchen aus Germteig – süßer Neujahrsglücksbringer zum Selberbacken

Wahres Glück kommt von Herzen – und am besten selbst gebacken. Gerade rund um Silvester und…


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Nikolausstäbe aus Brotteig – Einfaches Rezept für die ganze Familie

Nikolaus ist ein Fest für die ganze Familie – ein Tag voller Vorfreude, gemütlicher Momente und…


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Martinsbrötchen zum Teilen – Weiche, aromatische Brötchent zum Martinstag

Am 11. November ist das Fest von St. Martin. Eine Feier des Teilens und des Miteinanders. Als…


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Martinskipferl mit Topfenteig – Traditionelles Gebäck zum St. Martinstag

Jedes Jahr am 11. November feiern wir in Österreich das Fest des Heiligen Martin – ein Tag, der…


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Frittaten – hausgemacht, goldgelb & perfekt für jede Suppe

Frittaten gehören zu den Klassikern der österreichischen Küche. Diese feinen, in Streifen…


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Palatschinken mit Marillenmarmelade

Die einen nennen sie Pfannkuchen, die anderen Omelette. Doch wir Tiroler wissen, DAS sind echte…


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Topfen Grieß Auflauf mit frischen Kirschen

Cremig, fruchtig, schnell gemacht – süßer Kirschgenuss aus dem Ofen! Es ist Kirschenzeit und…


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