Karamell Schokolade Callets Gold 2,5 kg / Callebaut Caramel Karamel Chocolate Callets Gold 2,5 kg

Die Callebaut Schokoladen-Callets “Gold” sind einzigartige Callets mit einer intensiven, aber ausgewogenen Karamellschokolade, mit kräftigen Note von Toffee, Butter, Sahne und einer Prise Salz.
Die goldenen Callets haben eine schöne warme Karamell- und helle Bernsteinfarbe, mit einem goldenen Farbton und geben Torten und Kuchen ein außergewöhnliches Aroma.

Die Gold Callets bestehen aus feinster belgischer Schokolade und sind ideal für die Herstellung von Cremen, Kuchen, Torten, Ganache und vielem mehr.

Die Karamell Callets lassen sich genauso verarbeiten wie andere Callets, sind perfekt geeignet zum Backen, Glasieren oder Tunken.

Die kleinen Karamell Callets:

  • müssen vor dem Schmelzen nicht gehackt werden und schmelzen gleichmäßig
  • haben nach dem Schmelzen ein konstantes Fließverhalten
  • können natürlich auch für die Herstellung von Mousse oder Ganache verwenden werden

Feinste Karamell Schokolade Callets. Kakaoanteil mind. 30,4%, in Tropfenform (Callets)
Durch Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports schmelzen. Sie können immer noch verwendet werden, aber sie kommen möglicherweise nicht in der ursprünglichen Calletsform an. Befolgen Sie die regulären Anweisungen auf der Verpackung, um die Callets zu verarbeiten.

Zutaten:
Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Laktose (Milch), Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Zucker, Emulgator (E322) (Soja), natürliches Vanillearoma.
Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten.

Inhalt:
2500 g hochwertige Kuvertüre im praktischen wiederverschließbaren Beutel

Kühl und trocken lagern (12 bis 20°C) in einer dunklen, geruchsfreien Umgebung.
Barry Callebaut Schweiz AG CB555257 EAN: 5410522555257

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2388 kJ / 571 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 50 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,51 g

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