Holzbackofen HABO GRANDE
Mit seinem umlaufenden Stahlrahmen bietet der HABO Grande eine eigenständige und markante Optik. Er will bewusst kein Backhäuschen im klassischen Sinne sein – sondern er ist vielmehr eine moderne Interpretation des klassischen Holzbackofens. Der Stahlrahmen bietet diverse Möglichkeiten zur modulartigen, kreativen Erweiterung. Auch die Versetzbarkeit ist ein großes Plus. Dieser Ofen kann relativ einfach an einen anderen Ort versetzt werden – im Gegensatz zu gemauerten Backöfen.
| Kapazität | HABO 4/6 | HABO 6/8 |
| Brötchen1 (bis zu Stück) | ca. 18 | ca. 25 |
| Brezeln1 (bis zu Stück) | ca. 15 | ca. 20 |
| Pizzen2 (bis zu Stück) | ca. 5 | ca. 8 |
| Brote2 1 kg (bis zu Stück) | ca. 8 | ca. 12 |
| Hefezöpfe1 450 g (bis zu Stück) | ca. 6 | ca. 8 |
| Schweinehals3 (bis zu kg) | ca. 10 | ca. 15 |
1 wird auf dem passenden Blech gebacken
2 wird direkt auf dem Stein gebacken
3 wird gebacken in der Bratpfanne (oder in einer Kasserolle oder einem ähnlichen passenden Behältnis)
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