Callebaut Rosa Schokolade Callets Ruby – 2,5 kg

DER neue Stern am Schokoladenhimmell! Rosa Schokocallets!

Die Callebaut Schokoladen Hersteller haben mehr als 13 Jahre gebraucht, um der Kakaobohne ihr Geheimnis zu entlocken, um diese einzigartige Schokolade herzustellen. Aber die Wartezeit hat sich gelohnt. Rosafarbene Schokolade, mit beerig-fruchtigem Geschmack aber ohne Zusatz von Farbstoffen.

Die Schokoladencallets von Callebaut bekommen ihre einzigartige, schöne altrosa Farbe aus der besonderen Schokoladenbohne und begeistern mit unvergleichlichem Geschmack – ganz ohne Farbzusätze!

Die Callets lassen sich genauso verarbeiten wie andere Callets, sind perfekt geeignet zum Backen, Glasieren oder Tunken. Die Ruby Callets passen von Farbe und Geschmack hervorragend zu rosa Champagner, Salted Caramel usw…

Die kleinen rosa Callets:

  • müssen vor dem Schmelzen nicht gehackt werden und schmelzen gleichmäßig
  • haben nach dem Schmelzen ein konstantes Fließverhalten
  • können natürlich auch für die Herstellung von Mousse oder Ganache verwenden werden

Feinste Rosa Schokolade Callets. Kakaoanteil mind. 47,3%, in Tropfenform (Callets)

Inhaltsstoffe:
Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaopulver, Emulgator: E322 (Sojalecitin), Säuerungsmittel: E330 Zitronensäure, natürliches Vanillearoma, Cocoa Horizons Foundation Kakao Zutaten

Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten.

Inhalt:
2500 g hochwertige Kuvertüre im praktischen wiederverschließbaren Beutel

Kühl und trocken lagern (12 bis 20°C)
Barry Callebaut Schweiz AG CB576856
EAN: 5410522576856

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2358 kJ / 564 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,26 g

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