Haferbrot mit Übernachtgare – einfaches Brotrezept
Nachdem mein Rezept für Schweizer Bürli bei euch so gut angekommen ist, habe ich mich dran…
22 Kommentare3 Minuten
Vollkorntoast – saftiges, aromatisches Rezept
Eigentlich hatte ich einen Plan. Für mein Buch "Mann backt Brot" wolle ich die 4 besten…
9 Kommentare6 Minuten
Schwarzwälder Kirschtorte Deluxe
Eine Schwarzwälder Kirschtorte ist eine Schwarzwälder Kirschtorte... über Jahrzehnte zum Klassiker…
24 Kommentare5 Minuten
Schokoladen Biskuitroulade – Rezept für echte Choc-o-holics
Sind es nicht die einfachen Dinge im Leben, die uns wirklich glücklich machen? Füße hoch, Augen zu…
13 Kommentare3 Minuten
Heiße Liebe Torte – Rezept für eine außergewöhnliche Torte
Heiße Liebe Torte. Vanille und Himbeeren - eine Kombination die nur schwer zu schlagen ist. Das…
10 Kommentare4 Minuten
Schweizer Bürli – super einfaches Brötchenrezept für jeden Tag
Bei unserem Bäcker gab es in meiner Kindheit sogenannte "Doppelwecken". Zwei relativ dunkel…
20 Kommentare4 Minuten
Topfennockerl
Schnelle, unkomplizierte und zum Hinknien leckere Mehlspeisen sind der wahre Kaiser der…
2 Kommentare2 Minuten
Himmlische Torte – schnelles Tortenrezept
Himmlische Torte? Was für ein vielversprechender Name... Eine Torte, die einen schon beim ersten…
6 Kommentare3 Minuten
Meine neue Küche, und ein wenig Mann backt Geschichte
Wir sind im Jahr 2021 angekommen... Zeit euch von einem meiner größten Wünsche, Träume und meiner…
9 Kommentare18 Minuten
50 Fragen an Marian [mit Guma]
Das Jahresende naht... 2020 war ein wirklich spannendes, verrücktes und für viele trauriges und…
0 Kommentare2 Minuten
Falsche Butterbrote – Rezept für Weihnachtskekse
In der Fülle der unfassbar vielen Weihnachtskekse Sorten zu backen, die ihr nicht auf jeder…
1 Kommentar2 Minuten
Weihnachtliches Gourmetmenü für Zuhause [Gewinnspiel mit Gartenhotel Maria Theresia]
Heute gibt es hier auf Mann backt etwas, das gab es so noch nie!!! Erstens, ich habe NICHT selbst…
44 Kommentare4 Minuten
Kiachl – Rezept für traditionelle Bauernkrapfen aus Tirol
Weihnachten steht vor der Türe. Mit Linzeraugen, Marshmallow Weihnachtskeksen, Biscotti di…
4 Kommentare4 Minuten
Mann backt, die Buchreihe – dein Exemplar mit persönlicher Widmung!
Weihnachten naht, aber noch ist es früh genug, um eines meiner Bücher als Weihnachtsgeschenk mit…
4 Kommentare3 Minuten
Kenwood Chef Titanium Patissier XL – Test [Die Gewinnerin steht fest!!!]
Heute darf ich euch unser neuestes Familienmitglied vorstellen: Die Kenwood Chef Titanium…
176 Kommentare18 Minuten
Geruda Sauerteigbrot – extra knusprig, extra saftig
Das Backen mit Sauerteig ist an sich ja nicht schwer, dennoch hatte sich bei mir anfangs eine…
1 Kommentar5 Minuten
Dampfnudeln – das perfekte Rezept
Wenn ich bei uns Zuhause das Wort Dampfnudeln in den Mund nehme, steht garantiert die ganze…
13 Kommentare3 Minuten
Maronibrötchen – einfache Brötchen mit Kastanien
An einem gemütlichen Herbstabend Maroni gebraten und nicht alle aufgegessen? Auf keinen Fall…
0 Kommentare2 Minuten
Nutella Kekse – Weihnachtskekse, die einfach schmecken
Meine Jungs haben sich (mal wieder) ein Rezept mit ganz viel Nutella gewünscht. Nachdem es letztes…
8 Kommentare2 Minuten
Marzipan Mousse Tartelettes – weihnachtliches Rezept
Weihnachten steht vor der Tür und nachdem ich mir schon langsam Gedanken über den alljährlichen…
8 Kommentare3 Minuten
Linzerkipferl – klassische Weihnachtskekse
Linzerkipferl gibt es bei uns eigentlich das ganze Jahr, denn sie sind das absolute…
7 Kommentare3 Minuten
72 Stunden Brot – richtig gutes Brot braucht Zeit
Es ist nichts Neues, dass gutes Brot von jeder Minute mehr Zeit profitiert, die man ihm gewährt um…
27 Kommentare5 Minuten
Buchteln mit Bratapfelfüllung [Anzeige mit MPREIS]
Kennt ihr diese Tage, an denen man vor dem Kühlschrank steht und sich denkt: "Was soll ich denn…
12 Kommentare3 Minuten
Biscotti di Mandorle – weiches, italienisches Mandelgebäck
Dass ich nicht so der Kekse-Back-Typ bin hat sich ja mittlerweile rumgesprochen. Jedes Jahr das…
10 Kommentare2 Minuten