Mojito Torte – Schnelles Rezept mit Guma

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Und wie ihr wisst verwende ich dazu für alles Cremige oft…


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Vollkorn-Mehrkornbrot [mit Finis Feinstes]

Gibt es etwas Besseres als ein richtig aromatisches und saftiges Vollkorn-Mehrkornbrot? Ich sage…


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Weinbeerweckerl – Rezept [mit Finis Feinstes]

Ein Besuch beim Bäcker ums Eck kann bei uns in Tirol nur auf eine Art enden: Mit einem…


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Cheesebread

Cheesebread – Brot mit Käsefüllung [Anzeige]

Seit einigen Jahren gibt es bei uns zuhause einen familieninternen Brotklassiker, den es fast…


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Spaghetti Motivtorte [Schritt für Schritt Anleitung]

Es gibt lustig Torten, verrückte Torte, edle Torten und jene, die man auf den ersten Blick gar…


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Birnengalette vom Grill mit Karamellsauce [Anzeige]

Nach den gegrillten Nektarinen mit Mascarponecreme, meinem Cheesecake vom Grill und den vielen…


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Geburtstagstorte zum 290. Geburtstag [Anzeige mit Zwilling]

290 Jahre. Das muss man sich einmal auf der Zunge zergehen lassen: Zweihundertneunzig! ZWILLING…


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The Story of my COFFEElife – meine Liebe zum Kaffee

Gut Ding will Weile haben heißt es im Volksmund. Und genau darüber müssen wir hier und heute mal…


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Flammkuchen vom Grill [mit Dr. Oetker]

"Echte Männer grillen." Ja sagt man so, obwohl ich ja eher sagen würde "echte Männer backen…


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Meine Authentic Kitchen – die Mann backt Küche

Aufmerksame Leserinnen und Leser wissen bescheid... aus meiner ehemaligen Waschküche habe ich mit…


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Muffins – das perfekte Grundrezept, auch für Cupcakes

Muffins gehen immer. Punkt. Meinen Kindern kann ich die schönsten Torten und Mehlspeisen…


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Rührteig – Grundrezept für saftigen Rührkuchen

Für alle, die es weniger luftig und ein wenig deftiger mögen kommt als Grundteig für leckere…


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Ölkuchen – die einfachste Art Kuchen zu backen

Zutaten reinschmeißen, mixen, in die Form geben, backen. Mehr braucht es nicht um einen einfachen…


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Nusskuchen – ein perfektes Grundrezept

Gibt es ein Grundrezept, das in keiner Rezeptsammlung fehlen darf? Na klar, Nusskuchen. Denn ein…


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Zitronentorte – ein einfaches Grundrezept

Es gibt hier auf dem Blog bereits den einen oder anderen Zitronenkuchen. Was jedoch noch fehlt ist…


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Mohnkuchen – einfaches Grundrezept

Einen richtig saftigen, ausreichend stabilen und genauso leckeren Mohnkuchen zu backen ist gar…


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Mandelbiskuit – Grundrezept

Wenn man mich fragt, welcher Teig mein absoluter Lieblingsteig ist... Saftig, locker, ausreichend…


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Sandkuchen – Grundrezept für Sandteig

Der Sandkuchen, auch Sandmasse oder Sandteig genannt hat sich als wahrer Tausendsassa für alle…


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Schaumrollen – das perfekte Rezept

Außen knackig, innen cremig. Diese Kombination aus frischem Blätterteig und Eischnee ist nicht…


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Hot Dog Brötchen – das perfekte Rezept

Die Grillsaison naht, die nächste Fußball-WM kommt garantiert und (es ist kaum zu glauben) bald…


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Erdbeer Vanillecreme Torte – Muttertagstorte

Bald ist Muttertag, und da lasse ich mir schon fast traditionell zusammen mit MPREIS ein Rezept…


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Kokos Ananas Torte – sommerliches Tortenrezept

Kokos und Ananas sind eine super Kombination. In Coronazeiten kommt man da glatt ins Träumen.…


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Zeit für Neues – Mann backt

Kaum zu glauben, aber wahr. Mann backt in seiner jetzigen Form wird schon 8 Jahre alt. Und in…


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Heidelbeer Topfencreme – schnelle, fruchtiges Dessert

Heidelbeer Topfencreme. "Hey Marian, Zeit und Lust auf einen schnellen Griller?". Klar, wann? In 1…


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