Schweizer Bürli – super einfaches Brötchenrezept für jeden Tag

Bei unserem Bäcker gab es in meiner Kindheit sogenannte "Doppelwecken". Zwei relativ dunkel…


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Topfennockerl

Schnelle, unkomplizierte und zum Hinknien leckere Mehlspeisen sind der wahre Kaiser der…


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Himmlische Torte – schnelles Tortenrezept

Himmlische Torte? Was für ein vielversprechender Name... Eine Torte, die einen schon beim ersten…


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Meine neue Küche, und ein wenig Mann backt Geschichte

Wir sind im Jahr 2021 angekommen... Zeit euch von einem meiner größten Wünsche, Träume und meiner…


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50 Fragen an Marian [mit Guma]

Das Jahresende naht... 2020 war ein wirklich spannendes, verrücktes und für viele trauriges und…


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Falsche Butterbrote – Rezept für Weihnachtskekse

In der Fülle der unfassbar vielen Weihnachtskekse Sorten zu backen, die ihr nicht auf jeder…


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Weihnachtliches Gourmetmenü für Zuhause [Gewinnspiel mit Gartenhotel Maria Theresia]

Heute gibt es hier auf Mann backt etwas, das gab es so noch nie!!! Erstens, ich habe NICHT selbst…


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Kiachl – Rezept für traditionelle Bauernkrapfen aus Tirol

Weihnachten 2020. Mit Linzeraugen, Marshmallow Weihnachtskeksen, Biscotti di Mandorle und einigem…


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Mann backt, die Buchreihe – dein Exemplar mit persönlicher Widmung!

Weihnachten naht, aber noch ist es früh genug, um eines meiner Bücher als Weihnachtsgeschenk mit…


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Kenwood Chef Titanium Patissier XL – Test [Die Gewinnerin steht fest!!!]

Heute darf ich euch unser neuestes Familienmitglied vorstellen: Die Kenwood Chef Titanium…


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Geruda Sauerteigbrot – extra knusprig, extra saftig

Das Backen mit Sauerteig ist an sich ja nicht schwer, dennoch hatte sich bei mir anfangs eine…


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Dampfnudeln – das perfekte Rezept

Wenn ich bei uns Zuhause das Wort Dampfnudeln in den Mund nehme, steht garantiert die ganze…


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