Schokomousse Törtchen für Weihnachten mit Valhrona

Weihnachten steht vor der Tür. Und das bedeutet für mich wie jedes Jahr, ein besonderes…


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Sauerteig ansetzen – das VIDEO [mit MPREIS]

Es grenzt schon fast an Magie, was passiert, wenn man aus Mehl und Wasser einen Sauerteig ansetzt.…


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Damenbusserl – die mag ich am liebsten [glutenfrei]

Damenbusserl - die mag ich am Liebsten. Jetzt nicht die echten, obwohl ja, die mag ich auch *ggg*…


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Polo und Nero Kekse- Weihnachtskekse für Schokoladenfans

Polo und Nero Kekse. Wenn man als Schokoladenfan danach im den Weiten des Internets sucht, endet…


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Brabanter Krapferl – fruchtig, schokoladige Weihnachtskekse

Über Brabanter Krapferl muss ich wohl nicht mehr allzu viel sagen. Zwei dünne Schichten Mürbteig…


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Klosterkipferl – die schokoladige Alternative zu Vanillekipferl

Was darf in der Adventszeit auf keinen Fall fehlen? Schokokekse... was sonst? Diese Klosterkipferl…


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Lebkuchen – Rezept für weiche Lebkuchen, die gelingen

Ein Advent ohne Lebkuchen, das ist doch irgendwie unvorstellbar. Nun sind aber klassische…


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Mokka Kekse – das Weihnachtskeksrezept für Kaffeefans

Wenn es mal nicht die Standard-Mürbteigkekse sein sollen, dann kann ich euch nur diese Mokka Kekse…


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Nussschnitten – traditionelles Adventgebäck aus Tirol

Advent, Weihnachten, die stille Zeit des Jahres. Da darf eines der, wenn nicht das traditionelle…


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Milchbrot – weiches Sandwichbrot Rezept [mit Finis Feinstes]

Nach einigen Broten mit viel vollem Korn, Saaten und einer ganzen Ladung Gesundheit, ist es wieder…


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Lebkuchenmann Motivtorte [Schritt für Schritt – Tutorial]

Neben all den Keksen habe ich hin und wieder einfach Lust, mich kreativ auszuleben. Zusammen mit…


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Birnencrumble – schnelles Rezept

Apfelkuchen habe ich in meinem Leben schon auf und ab gebacken wie kaum ein anderes Rezept. Aber…


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Haslacher Dinkelbrot mit Sauerteig

Vor Kurzem durfte ich für Bio Austria einen Brotbackworkshop der besonderen Art machen. Denn…


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Couscous Topfen Apfel Kuchen

Hin und wieder hat man Ideen, deren Potential mal erst wirklich erkennt, wenn sie fertig vor einem…


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Vollkorn Buttermilchbrot mit Sauerteig

Ich merke manchmal, wenn ich viel zu tun habe und mich meine Arbeit im Kindergarten, der…


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Getreide lagern zuhause – Getreidebehälter aus Holz

Wenn man sein Vollkornmehl selbst mahlt hat man eigentlich immer einen recht großen Vorrat an…


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Gärkörbchen mit Leinen-Inlay – der perfekte Gärkorb

Wer fleißig Brot bäckt weiß bereits bescheid: Richtig gutes Brot braucht Zeit. Und diese gibt man…


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Dinkel-Vollkornbrötchen – einfaches Rezept mit Vorteig

Einfache Dinkel-Vollkornbrötchen für jeden Tag, die lange Energie schenken und saftig, sowie…


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Bienenwachsbeutel – endlich lange frisches Brot

Wer fleißig Brot bäckt und sich dabei viel Mühe gibt, die/der möchte lange Freude daran haben.…


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Walnuss Honig Brot – das Brotrezept der GW Tirol

Kann man einem Brotrezept eine Bedeutung zusprechen? Im Falle dieses Walnuss Honig Brot-Rezeptes…


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Hirse Emmer Sauerteigbrot – das etwas andere Brotrezept

Das immer wieder Tolle am Brotbacken mit Sauerteig ist, dass man in so ein Brot reinpacken kann,…


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Lederschürze von Rohleder – die beste Kochschürze

Lederschürze von Rohleder. Keine Ahnung ob ich eitel bin, oder pingelig, verwöhnt oder einfach zu…


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Motivtorte Stricken [Schritt für Schritt Anleitung]

Jetzt wo es draußen wieder kälter wird, kommt man so langsam auch wieder in Stimmung, um sich auf…


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Nektarinencrostata vom Grill

Egal ob das Wetter mitspielt oder nicht. Wenn schon gegrillt wird, dann muss da auch etwas Süßes…


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