Himmlische Torte – schnelles Tortenrezept

Himmlische Torte? Was für ein vielversprechender Name... Eine Torte, die einen schon beim ersten…


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Original Kärntner Reindling

Meine Mama ist eine waschechte Kärntnerin... und wenn es ein Rezept gibt, mit dem ich aufgewachsen…


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Topfenpalatschinken – ein österreichischer Mehlspeisentraum

Topfenpalatschinken... eine dieser traditionellen, österreichischen Mehlspeisen, ohne die ein…


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Apfelkiachl – Dessertklassiker aus Tirol

"Hey Jungs, wisst ihr was ich grad in der Pfanne habe?" - "Nö, lass hören" - "Apfelradl, wie sie…


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Marzipan Mohn Torte mit Zwetschken Zimt Marmelade [Weihnachtsklassiker]

Nüsse, Zimt, Marzipan, Mohn, Butter... kaum eine Jahreszeit lässt sich so schön in leckerem…


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Zimtschnecken einfaches Rezept

Zimtschnecken – die besten der Welt!

Pinterest quillt über vor lauter Cinnabon Zimtschnecken Fakes und gefühlt ist das halbe Internet…


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Powidl Ricotta Tascherl

Powidl... bis heute schaut mich jeder Nicht-Tiroler an, als wäre ich der Jeti höchstpersönlich…


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Mohnnudeln… handgemacht, hausgemacht, unwiderstehlich

Umso öfter ich hier Rezepte veröffentliche, desto mehr wird klar, dass ich irgendwie einfach…


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Mann backt FÜR SIE: Süßer Scheiterhaufen – Der Klassiker unter den österreichischen Mehlspeisen

Mein neuestes Rezept für die Zeitschrift Für Sie. Und weil wir Österreicher ja gerne mit unseren…


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Sachertorte… viel mehr als ein Stück Kuchen

Sachertorte ist viel mehr als mein Lieblingskuchen... sie ist eine Obsession! Ich bin ihr…


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Gebackenes Osterlamm… süße Tradition

Das gebackene Osterlamm ist jedes Jahr wieder aufs Neue etwas Besonderes. Es ist das Ostergebäck…


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Germknödel… selbst gemacht und unvergleichlich

Selbst gemachte Germknödel. Ich gehöre ja zu genau den Menschen, die Fertigprodukte verabscheuen…


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