Marzipan Mohn Torte mit Zwetschken Zimt Marmelade [Weihnachtsklassiker]
Nüsse, Zimt, Marzipan, Mohn, Butter... kaum eine Jahreszeit lässt sich so schön in leckerem…
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Upside-Down Bienenstich
Wie lange will ich doch schon so einen Bienenstich backen. Sowas von lecker dieser Hefeteig mit…
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Nusstorte à la Mann backt
Ein Nusstorten Rezept, das saftig und locker ist, richtig lecker schmeckt, stabil genug ist um…
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Erdnuss Karamell Chocolate Cheesecake
Ich hatte da so ein Bild vor Augen. Ein perfekter New York Cheesecake, eine cremige…
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Mousse au Chocolate Torte mit Himbeeren
Mousse au Chocolate. Für viele die Krönung der süßen Schöpfung. Diese Position hat bei mir bereits…
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Tropic Mousse Cake
Mango, Passionsfrucht, Granatapfel, Nektarinen, Physalis, Pfirsiche, Himbeeren, Brombeeren,…
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Erdbeer Vanille Schichttorte
Erdbeer Vanille Schichttorte. Die Sonne brennt vom Himmel, ein halbnackter Körper, getränkt in…
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Vanille-Holunder-Creme Törtchen
Guten Freunden schenkt man ein... Küsschen? Das heißt`s wohl in der Werbung, aber nur wenn man…
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White Sacher Torte mit Cheesecake-Creme und Beeren – außergewöhnliche Sachertorte mit weißer Schokolade
White Sacher Torte ist eine moderne Variante der klassischen Sachertorte: Ein lockerer Kuchen mit…
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Pavlova mit frischen Früchten
franz. baiserküssen oder der Kuss Ja, genau so fühlt es sich an! Wenn dieses zarte Baiser,…
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Himbeer-Schokolade-Torte mit Mascarponecreme
Manchmal muss man schlampig sein... Klasse Einleitung für einen Beitrag auf einem Blog, in dem der…
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Sachertorte – das perfekte Rezept
Sachertorte ist einer der bekanntesten Kuchen Österreichs. Die klassische Kombination aus…
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Geburtstagstorte mal anders
Der 60. Geburtstag ist schon etwas ganz besonders. Die Hälfte des Lebens ist so gut wie um, man hat…
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Dobos Spitze… Klassiker aus feinstem Biscuit und Nougatcreme
Geht man bei uns in Tirol in eine Konditorei, kommt man an einer Dobos Spitze nicht vorbei. Seit…
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Happy Birthday Cake
Wenn meine absolut beste Frau der Welt jedes Jahr wieder auf meine Frage, welche Geburtstagstorte…
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Pistazientorte oder grün gestreifter Glücksmoment
Ästhetik, Farben, Geometrie und Mengenlehre... womit würdet ihr diese Begriffe assoziieren?…
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Topfentorte – Beeren auf Topfen und Biscuit
Nach echten Kalorienbomben in den letzten paar Wochen dachte ich mir, es wird mal wieder Zeit für…
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Bananenbombe … Klassiker in neuem Gewand
Es gibt 3 Dinge, nach denen ich - und vermutlich einige von euch auch - absolut süchtig bin:…
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New York Cheesecake
Jamie Oliver ist ihm verfallen, Starbucks hätte wohl halb so viel Erfolg gehabt, hätten sie nicht…
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