Frische Pasta selber machen klingt gut – aber im Alltag scheitert es meistens an der Zeit, am Aufwand oder an der Technik. Das ändert sich jetzt!

Häussler und Mann backt sind schon lange ein gutes Team, und die Zusammenarbeit weiteten wir in diesem Jahr bereits damit aus, dass wir uns ganz tief in das Thema Holzbackenofen vorwagen, dass ich durch Tirol mit meinem Häussler Backmobil rolle und langsam aber sicher ein echter Häussler Holzbackofenprofi werde. Brot, Pizza, Kuchen, Torten findet ihr seit Jahren hier auf meinem Blog. Nun auch aus dem Holzbackofen (und das gesamte Häussler Sortiment gibt es seit Herbst hier in meinem Shop). Und nun geht Häussler den nächsten riesigen Schritt… und ich gehe mit. Hallo Häussler Pasta Bella! Häusslers neue, absolut beeindruckende Nudelmaschine ist da und ich durfte bei der Präsentation live dabei sein.

Was kann die Häussler Pasta Bella wirklich?

Letzte Woche war ich bei Häussler Backdorf im schönen Heiligkreutztal auf der Händlertagung 2026 eingeladen und durfte dort die Präsentation der neuen Häussler Pasta Bella erleben. Nicht nur als Zuschauer, sondern ganz direkt: anschauen, anfassen, ausprobieren, zuhören, nachfragen und erleben, wie diese elektrische Nudelmaschine arbeitet. Und ich muss ehrlich sagen: Genau auf so eine Nudelmaschine habe ich lange gewartet.

Ich wollte schon lange eine Nudelmaschine wie die alte Häussler PN100.
Aber ich war mir nie sicher: Brauche ich das wirklich – oder ist es nur Spielerei?

Wenn du Pasta bisher klassisch gemacht hast, findest du hier mein Rezept für frische Nudeln ohne Maschine.
-> Bewährtes PASTA REZEPT by Mann backt

Was die Pasta Bella anders macht

Denn bei mir muss ein Gerät mehr können, als nur schön auszusehen. Es muss regelmäßig verwendet werden, zuverlässig funktionieren und am Ende ein Ergebnis liefern, das man schmeckt. Und… es muss mich einfach auch emotional packen! Man gibt eine Menge Geld aus, dann muss ich jeden Tag hingehen und mir denken: Heiliger Bimbam ist das Ding genial!

Die Häussler Pasta Bella ist eine elektrische Nudelmaschine, die Pastateig automatisch mischt und mit hohem Druck in verschiedene Nudelformen presst. Sie wird in Deutschland gefertigt und ist auf langlebige Nutzung ausgelegt. Das konnte Häusslers Nudelmaschine schon seit Jahrzehnten, doch nun hat man das gesamte Know How und alle Erfahrungswerte von tausenden Kund:innen mit neuesten technischen Mitteln in einer neuen Nudelmaschine gepackt.

Die neuen Häussler Nudelnmaschine Pasta Bella ist da … und da steckt Know How drin

Also stand sie plötzlich da, die neue Häussler Pasta Bella. Wunderschön im Design, optisch und qualitativ klar angelehnt an die Häussler NOVA Küchenmaschine, erhältlich in Weiß und Anthrazit, kompakt, wertig und technisch so durchdacht, wie man es von Häussler erwartet. Eine Maschine, die nicht nach kurzfristigem Küchentrend aussieht, sondern nach einem Gerät fürs Leben.

Die Pasta Bella mischt und presst den Pastateig automatisch, arbeitet mit über 1 Tonne Pressdruck, ist für klassische Pasta, Vollkornteige, glutenfreie Varianten, Gnocchi-Teige und sogar Teigplatten gleichermaßen geeignet. Mehr als 60 Matrizen sind verfügbar, alle teigberührenden Teile bestehen aus Edelstahl und Messing, und die Maschine wird in Heiligkreuztal in der Häussler Manufaktur entwickelt und gefertigt. Richtig gelesen: Made in Germany, wie man das von einem solchen Gerät eigentlich erwarten darf. Häussler tut es auch.

Häussler Pasta Bella kaufen oder vorbestellen

Die Häussler Pasta Bella ist bei mir im Mann backt Shop erhältlich. Aktuell ist sie zum Aktionspreis von € 1.990,00 statt € 2.150,00 gelistet, inklusive MwSt. und Gratisversand. Die Lieferzeit wird aktuell mit ca. 3–4 Werktagen angegeben. 

Perfekter Service bei Häussler und Mann backt

Was mich an der Pasta Bella so begeistert, ist nicht nur die Technik. Es ist die Kombination aus Design, Alltagstauglichkeit und dieser typischen Häussler-DNA. Seit der Nova bin ich einfach so ein Fan geworden! Ja, ich verkaufe diese Produkte auch, aber was uns im Onlineshop unterscheidet: Wir nehmen Produkte auf, die uns begeistern. Sind sie nicht überzeugend kommen sie erst gar nicht rein, gibt es langfristig Mängel oder Probleme, kommen sie raus. Und bei der Häussler NOVA gibt es einfach nur gute Rückmeldungen. Und wenn dann doch mal ein Defekt auftritt, dann ist da kein KI-Chatbot oder Assistent, sondern es gibt dort einfach Leute wie Armin Pfender, den Leiter des Kundenservice. Ich rufe ihn an, oder ihr ruft ihn kurz an und euer Problem wird umgehend behoben, anstandslos und immer. So muss das sein, so sieht für mich echte Qualität aus, nicht nur Produktqualität, sondern auch einfach die gesamte Servicequalität.

Für wen lohnt sich die Pasta Bella?

Bei Häussler habe ich von Anfang an erlebt, dass Geräte nicht auf schnellen Verkauf ausgelegt sind, sondern auf jahrzehntelange Nutzung. Genau das ist bei der Pasta Bella wieder spürbar. Robuste Materialien, durchdachte Bedienung, langfristige Ersatzteilversorgung, Service direkt bei Häussler vor Ort und jede Menge Zubehör. Das ist für mich ein ganz entscheidender Punkt.

Denn eine elektrische Nudelmaschine in dieser Klasse kauft man nicht, um sie zweimal im Jahr aus dem Schrank zu holen. Man kauft sie, weil man frische Pasta wirklich in den Alltag holen möchte. Zutaten hinein, Mischzeit einstellen, Maschine arbeiten lassen und am Ende frische Nudeln kochen. Genau das macht die Pasta Bella so spannend.

Häussler Pasta Bella – Reinigung in wenigen Minuten

Bei der Präsentation und vor allem beim Ausprobieren danach wurde mir eines schnell klar. Da steckt Erfahrung drin. Dass sie Nudeln 1A machen würde war irgendwie klar, sonst wäre sie nicht vorgestellt worden. Aber oft entscheidet die regelmäßige Nutzung im Alltag etwas ganz anderes: einfache Reinigung, praktische Aufstellung im Alltag, Stabilität, so dass nichts wackelt, Lautstärke usw. Und das kann die Häussler Pasta Bella einfach. Denn gute Geräte sorgen nicht dafür, dass man besser kocht – sie sorgen dafür, dass man öfter kocht.

Mein erster Eindruck nach dem Test

Besonders stark finde ich, dass diese „Pasta selber machen Maschine“ nicht nur klassische Pastateige verarbeitet. Auch Vollkornteige, glutenfreie Teige, Kartoffelteig für Gnocchi und Teigplatten für Lasagne oder gefüllte Pasta sind möglich. Damit wird sie nicht nur zur Spaghetti-Maschine, sondern zu einer echten Basis für eine neue Pastaküche zuhause. Dafür gibt es über 60 verschiedene Matrizen, die die Nudelform vorgeben. ->Hier findest du die Pasta Bella im Mann backt Shop

Typisches Häussler Design, das wir von der Nova kennen!

Optisch passt sie perfekt zur Häussler NOVA. Wer die NOVA kennt, erkennt sofort die Formsprache: ruhig, wertig, modern, nicht verspielt. Die Pasta Bella gibt es passend dazu in Weiß und Anthrazit. Gerade das macht sie für mich so attraktiv. Sie ist kein Gerät, das man verstecken muss. Sie darf sichtbar in der Küche stehen.

Und genau hier schließt sich für mich ein Kreis: Mann backt ist schon lange mehr als nur Kuchen. Brot, Sauerteig, Pizza, Holzbackofen, gute Küchentechnik und ehrliche Lebensmittel gehören für mich zusammen. Pasta ist da eigentlich der nächste logische Schritt. Teig, Handwerk, gute Zutaten, gutes Werkzeug und am Ende ein Ergebnis, das Menschen an den Tisch bringt.

Ich freue mich wirklich sehr auf die Pasta Bella. Nicht nur, weil sie wunderschön aussieht. Sondern weil ich das Gefühl habe, dass sie genau die Art von Gerät ist, die man nicht nur besitzt, sondern wirklich verwendet.

Bei Brot, Sauerteig und Pizza habe ich über die Jahre immer wieder gemerkt: Wenn Werkzeug gut ist, wenn es zuverlässig funktioniert und wenn es Freude macht, dann verändert es den Alltag. Man(n) backt öfter. Man probiert mehr aus. Man wird mutiger. Und genau das erwarte ich mir auch von der Pasta Bella.

Sobald meine eigene Maschine da ist, wird es hier natürlich weitergehen. Es wird eine ausführliche Vorstellung geben, einen echten Erfahrungsbericht aus meiner Küche und natürlich Pasta-Rezepte. Klassische Nudeln, Vollkornpasta, vielleicht Gnocchi, Lasagneplatten, gefüllte Pasta und alles, was mir dazu einfällt.

Damit wächst Mann backt wieder ein Stück weiter. Von Süßem zu Brot, Brot zu Pizza. Von Pizza zum Holzbackofen. Und jetzt auch zu Pasta.

Ich kann es kaum erwarten. Wenn du Pasta genauso liebst wie ich, dann ist die Pasta Bella genau das Gerät, das du einmal kaufst – und dann jahrelang nutzt.