Blätterteig-Tannenbaum – schneller Weihnachtsbaum mit Nougatfüllung
Für diese Last-Minute-Weihnachtsbäckerei lässt man sogar komplizierte Rezepte links liegen. Und ja ich weiß, gerade unter den Brotbäcker:innen sind einige dabei, die nicht so gerne süß backen. Deshalb hab ich mit MPREIS zusammen noch einen Quickie für euch geplant. Die Blätterteig-Tannenbaum ist schnell gemacht, sieht richtig hübsch aus und schmeckt mit seiner warmen Nougatfüllung einfach fantastisch. Perfekt, wenn’s festlich aussehen soll – ohne Stress.
Und wie fast immer in letzter Zeit, natürlich auch als Video für euch…
Infos zum Rezept:
Ergibt 1 großen Tannenbaum
Zubereitungszeit aktiv 15 Minuten
passiv 10 Minuten
Zutaten
2 Pkg. Blätterteig
150 g Nougat
1 Ei (zum Bestreichen)
Schokosterne zum Dekorieren
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Zubereitung
- Beide Blätterteige ausrollen und einen davon mit warmem, weich gerührtem Nougat gleichmäßig bestreichen.
- Den zweiten Blätterteig exakt darauflegen und leicht andrücken.
- Nun einen Tannenbaum ausschneiden: Unten einen Stamm formen, oben ein Dreieck für die Baumkrone.
- An den Seiten des Baumes mehrere Streifen einschneiden – das werden die Tannenzweige.
- Jeden Zweig einmal um die eigene Achse drehen, damit die typische Tannenbaum-Optik entsteht.
- Den Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen.
- Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis der Baum goldbraun aufgegangen ist.
- Leicht abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokosternen dekorieren.
Tipp: Optional kannst du den Baum vor dem Backen mit etwas Zucker bestreuen oder nach dem Auskühlen mit Puderzucker „beschneien“.
Wenn ihr noch ein schnelles, festliches Highlight für den Advent sucht, dann ist dieser Blätterteig-Tannenbaum genau das Richtige. In wenigen Minuten gezaubert, dabei wunderschön anzusehen und herrlich schokoladig – so macht Last-Minute-Weihnachtsbäckerei richtig Spaß. Probiert den Tannenbaum unbedingt aus und zeigt mir euer Ergebnis – ich freue mich immer über eure Bilder und Rückmeldungen!
