Orangendukaten. Die Weihnachtszeit… die einzige Zeit im Jahr, die vollgestopft ist mit Terminen, Stress, Entscheidungen … und trotzdem in jeder Ecke, jeder Minute und an jedem Ort eine genußvolle, angenehme Stimmung und Atmosphäre versprüht. Keine Ahnung warum, aber egal wie voll eine Woche im Advent ist, ich bin immer entspannt und genieße jede Minute mit meiner Familie noch mehr als sonst.

Woran das liegt? Sicher nicht nur am Glühwein. 🙂 Vielleicht wohl an der frühen Dunkelheit, der gemütlichen Wärme vor dem Kamin während draussen in der Kälte alles ruhig ist. Und natürlich an jeder Menge Keksen…

Und hier wird es spannend. Denn obwohl ich das ganze Jahr aus vollster Leidenschaft backe, sind Kekse eine Spezies, die ich lieber esse als backe. Waaaas?!? Das werden sich wohl jetzt einige fragen, die meine Rezepte Jahr ein Jahr aus nachbacken. Aber tatsächlich backe ich Kekse meistens eher, weil meine Jungs es lieben mit mir zu backen. Gut für euch *ggg*

Eine Ausnahme gibt es in Punkto Keksbackliebe: Orangendukaten. Die schmecken irgendwie wie Deluxe-Messino-Kekse und sie zu backen macht einfach Spaß.

Natürlich will ich euch deshalb auch dieses Rezept nicht vorenthalten! Eh klar.

Zutaten für die Orangendukaten

270g Butter
2 Dotter
3 Eier
250g Staubzucker
1 Pkg Vanillezucker
350g Mehl
etwas Salz
Schale von 2 Bio-Orangen
Saft von 1/2 Orange

Außerdem:
Dunkle Schokoladenglasur
Orangenmarmelade zum Füllen

Zubereitung der Orangen Kekse für Weihnachten

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Butter, den Staubzucker und den Saft, sowie die Orangenschalen in eine Schüssel geben und cremig rühren.
3. Nach und nach Eier und Dotter dazugeben und alles kräftig mixen bis die Masse Volumen bekommen hat.
4. Nun das Mehl vorsichtig von Hand unterheben.
5. Die Masse in einen Dressiersack mit einer kleinen Lochtülle füllen und damit runde Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aufspritzen.
6. Die Kekse für 10 bis 12min backen, sie sollen dabei ganz hell bleiben.
7. Je zwei Hälften mit Orangenmarmelade zusammenkleben.
8. Die Schokoladeglasur im Wasserbad schmelzen und die Kekse darin eintauchen.Fertig sind die Orangendukaten!

• Marzipan Kekse – Weihnachtskekse mit Extraportion Marzipan
• Erdnuss Karamell Kekse – Weihnachtskekse
• Nutella Kekse – Weihnachtskekse, die einfach schmecken

Diese Orangendukaten sind schlichtweg ein Genuss auf allerhöchstem Niveau. Zartschmelzend, fluffig und weich, ganz besonders im Geschmack und einfach mal etwas anderes als die 100000sten Butterkekse, die eh kein Mensch mehr sehen kann! Ein Rezept, das man unbedingt ausprobiert haben muss.

Unbedingt ausprobieren… definitiv nachbackenswert!