Kaum zu glauben, aber wahr. Mann backt in seiner jetzigen Form wird schon 8 Jahre alt. Und in diesen Jahren hat sich dieser Blog schon das eine oder andere Mal gewandelt. Anfangs gab es hier noch Handyfotos, Comicmännchen, Farbmotto “Brombeere” und alles war verspielt und im Comic Style gehalten. Aber auch Mann wird irgendwann erwachsen(er), was Frau kaum glauben mag. Und so habe ich mich in den Jahren durch diverse kulinarische Themen Motivtorten, Mehlspeisen, Strudel, Blätter- und Plunderteig, Germgebäck, Brot und vieles mehr gebacken und gekocht. In dieser Zeit entstanden 10 (!!!!) Bücher und über 1000 Rezepte! Unfassbar oder? Es purzelten aber nicht nur Rezepte, sondern es wuchs auch die Community rund um Mann backt.

Wenn ich mir so ansehe, wie viele Backbegeisterte täglich meinen Blog besuchen, dann bin ich schon ziemlich stolz. Zum Zeitpunkt als ich diese Zeilen schreibe, haben sich, nur an diesem Tag Leserinnen und Leser mehr als 330.701 mal durch www.mannbackt.de geklickt. Was für eine Ehre. Danke danke für eure Treue, eure Unterstützung, euer Feedback. Wenn ihr wüsstet, wie sehr ich mich über jeden Kommentar, jedes Foto und jedes “Hallo” freue, das mir auf der Straße zugerufen wird.

Mann backt ist also angekommen. ICH, Marian, bin angekommen. Und nun ist es an der Zeit, das was mir und euch so viel Freude ein wenig aufzupeppen.

So sah Mann backt noch vor ein paar Jahren aus…

Mann backt im neuen Look

Mann backt ist also erwachsen geworden… aber nicht alt… wohl aber technisch ein wenig überreif. Und deswegen habe ich mich mit meinem Freund und langjährigen Begleiter Andi Huber daran gemacht, Mann backt technisch vollständig neu aufzustellen. Cleaner, entschleunigt, mit deutlich besserer Suchfunktion, besserer Darstellung auf euren Smartphone und Tablets, mehr Struktur, schnellem Zugriff auf die einzelnen Seiten und Rezepte, besser lesbarer Schrift, mehr Übersichtlichkeit und vielem mehr. Ich bin gespannt wie es euch gefällt.

Ein riesiges Dankeschön hier nochmal an Andi für seine unermüdliche technische Unterstützung. Ohne dich wäre dieser Blog bei weiter nicht das, was er jetzt ist!

Mann backt, ab sofort mit Supermarkt direkt ums Eck

Doch es gibt noch mehr Neuigkeiten und Veränderungen. Bisher habe ich versucht, Produkte, die ich für gut befinde direkt zu verlinken, damit ihr nicht lange suchen müsst. Ob Schokolade, Backformen, Fondant oder meiner Bücher… mit einem Klick zu Amazon war alles erreichbar. Das hat in den letzten 8 Jahren immer gut funktioniert. Aber ganz ehrlich, Amazon ist auch ein Stolperstein.

Ich glaube im Jahr 2021 müssen wir nicht mehr darüber diskutieren wie Amazon mit seinen MitarbeiterInnen umgeht, wie Amazon mit Dumpingpreisen für die Hersteller ganze Dynastien von kleinen Händlern und Herstellern vom Markt verdrängt und zerstört. Klar, Amazon ist bequem, bietet wirklich alles, aber wo bleiben die kleinen, regionalen HändlerInnen, Verlage, ProduzentInnen? Ja genau… auf der Strecke.

Regionalität geht auch online

Deshalb schreiten wir voran. Amazon muss gehen und ab sofort findet ihr ganz oben den Reiter SHOP >>>KLICK<<<. Dort könnt ihr ab heute meine Bücher bestellen, ohne Zwischenhändler, ohne Amazon Dumpingpreise, und trotzdem versandkostenfrei und keinen Cent teurer.

Doch damit nicht genug. Der Shop ist auch die Plattform und Möglichkeit, um regionale, persönliche und wertvolle Betriebe zu stärken, die bei mir ums Eck beheimatet sind, deren Inhaber, Mitarbeiter oder Gründer ich selbst kenne, mit denen ich seit Jahren zusammenarbeite und kooperiere und die ich von ganzem Herzen schätze.

In den nächsten Monaten wird der Shop wachsen und unendlich viele Produkte für Torten, Motivtorten und Kuchen von Caros Zuckerzauber, alles rund ums Brot von Werkstück und die perfekte Kaffee-Ausstattung von CoffeeKult erweitert. More to come.

Das ist neu auf www.mannbackt.de

Und dafür habe ich nun einige Neuerungen mit dem heutigen Facelift von Mann backt umgesetzt:

• In den nächsten Tagen, Wochen und Monaten tausche ich alle bestehenden Amazon-Links auf diesem Blog gegen links zu regional und überregional ansässigen Herstellern/Shops.
• Ab sofort gibt es hier auf Mann backt einen SHOP. Darin findet ihr vorerst alle meine Bücher: Mann backt, Mann backt Glück, Mann backt Brot, Mann backt Motivtorten und Mann backt Heimat… und wer genau hinsieht findet auch schon mein neuestes Buch das im Herbst erscheint: Mann backt Torten.
• Jedes Produkt, das in meinem Shop ist, wird regional vertrieben. Ich starte bewusst mit meinen Büchern, denn die wurden bisher zu 90% bei Amazon gekauft. Was ein Autor oder Verlag daran verdient wenn bei Amazon verkauft wird? Ich würde sagen, 1-2 € pro Buch. 🙁 Also besser direkt hier in meinem Shop oder bei Tyrolia selbst kaufen… natürlich versandkostenfrei und keinen Cent teurer.
• In den nächsten Wochen wird es hier und im Shop einige ganz neue Themen geben. Ich stelle euch meine PartnerInnen vor und der Shop wird sich langsam füllen. Alles rund um Torten, das Mahlen von Korn, das Brotbacken, Kaffee, Bücher und und und… und dazu passend wird es auch alle Produkte geben, die ihr für meine Rezepte brauchte. Versand aus Tirol, nicht aus China. 😉

Kurzum… der neue Shop ist ganz großes Kino. Ich freue mich schon unendlich auf das was kommt. Und jetzt wo der ReLaunch durch ist, dürft ihr euch auch auf die lange angekündigten Themen freuen, für die einfach kaum noch Zeit blieb. Meine Küche, coole Videos zu Brotgrundlagen, ganz ganz tolle Torten und andere Rezepte und einen neuen Brotschwerpunkt rund um Lievito Madre…

Ich kann es kaum erwarten. Feedback ausdrücklich erwünscht. Euer

Bild Quelle Titelfotos: Die West Marketing