Hochzeitstorten

Hochzeitstorte „Sommer, Sonne, Strand“

Es wäre ja nicht das erste Mal, dass ich euch hier predige, dass Standard-Hochzeitstorten in Weiß mit Blümchen doch eh jeder hat. Mut zur Farbe, Mut zum Motto. In der Vergangenheit haben meine Hochzeitstorte „Auf der Alm“, Halloween Hochzeitstorte oder auch die Hochzeitstorte „Alles Spitze“ bewiesen, dass es sich lohnen kann auch mal über den Tellerrand zu schauen.

Gesagt getan. Alles, was ich für die Torte wissen wollten waren 10 Begriffe, was dem Brautpaar wichtig ist. Und daraus habe ich dann meine neueste Hochzeitstorte kreiert.

Sommer, Sonne, Strand, Fitness, Pferde, Prag, Venedig, und ein paar andere Begriffe habe ich bekommen. Und das Ergebnis präsentiere ich euch heute:

Hochzeitstorte „Sommer, Sonne, Strand“

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Die Torten drunter…

Zur Torte selbst muss ich euch dann glatt noch ein paar weitere Dinge erklären. Der oberste Stock ist eine Kirsch-Schoko-Brownie-Torte mit insgesamt 18cm Durchmesser. Darunter befindet sich in der mittleren Ebene eine Sachertorte mit 24cm. Und in der untersten Ebene, die wirklich den Begriff „Monument“ verdient hat befinden sich nicht weniger als zwei Bananentorten, getrennt auf zwei Forex-Platten gestapelt und im Ganzen eingedeckt. 38cm war diese Torte breit und unfassbare 28,5cm hoch. Das Eindecken mit Fondant war die Hölle. 5kg Fondant liegen allein auf dieser Torte. Bei 5mm Dicke. Huiii… Aber hat Spaß gemacht. Danke an dieser Stelle nochmal an meine liebe Frau, die mit mir den Fondant gehalten hat!

Das Design der Hochzeitstorte

Zum Design gibt es eine lustige Geschichte. Eigentlich wollte ich um die Torte herum einen Farbverlauf in Form von Rüschen machen. Nachdem ich die oberste Ebene fertig hatte fand ich das Ergebnis schrecklich.
Also Fondant nochmal runter und einen Farbverlauf mit geraden Streifen… siehe da: das Ergebnis sah richtig gut aus. Spontanität ist doch eine schöne Sache, vor allem um 23.30Uhr nach 12h Backen. 😉

Eigentlich wollte ich in der zweiten Ebene immer dunkler werden, aber auch hier stellte sich die einfärbige Variante als ruhiger und absolut passend heraus.

Die unterste Ebene stellte mich dann vor eine kreative Herausforderung. Die Rüschen waren gefallen. Streifen von 119cm (Umfang der Torte) sind unmöglich in einem Stück akkurat anzubringen. Was also tun? Die bahnbrechende Idee hatte mein Fimo-bewanderte Frau: Steine… Soll ja ein Strand sein. Also haben wir zu zweit fast eine Stunde aus 4 verschiedenen Farben kleine Kügelchen gerollt und aufgelegt, dann ausgerollt und per Waxpaper-Transfer-Methode die ganze Dekoration unter zweimal auf den Fondantüberzug geklebt. Ich LIEBE das Ergebnis.

Zusammen mit den Surfbrettern, der Trainingshantel, dem Handtuch, dem Pferd, der Sonne und dem tollen Farbverlauf bin ich einfach nur super stolz auf diese Torte. Und das Brautpaar war entzückt… und das ist das Wichtigste.

Bilder, Bilder, Bilder… danke dem Privatfotograf

Und dann gibt es heute sogar noch eine Premiere. Dank meinem Freund Andi, dem wohl besten und kreativsten Fotografen dieses Planeten >>> BLITZKNEISSER.com <<< habe ich eine komplette Dokumentation des Zusammenbaus der Torte.

Blitzkneisser

Somit gibt es für euch nicht nur einen Blick hinter die Kulissen, sondern gleich auch noch richtig geniale Fotos direkt von der Hochzeitslocation. DANKE ANDI, du rockst!!!

Weddingcake_Summer

Ich hoffe die Torte gefällt euch genauso gut wie mir. Postet mir doch euren Eindruck, eure Ideen und auch gerne konstruktive Kritik in den Kommentaren. Vielleicht teilen ja ein paar von euch meine Euphorie… ich jedenfalls LIEBE diese Torte **ggg**

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7 Kommentare

  • Reply
    Backcircus
    15. August 2014 at 19:46

    Endlich ist der Krimi zu ende. Das Ergebnis einfach unglaublich. Alle Themen des Brautpaares eingebunden. Meisterwerk, lieber Marian!

    Ganz liebe Grüße aus Berlin und ein erholsames Wochenende!

    Nicole

  • Reply
    Anett
    15. August 2014 at 21:13

    Ganz toll! Aber du siehst viel zu sauber aus oder ich mache was falsch wenn ich in der Küche stehe… Da fliegt mir das Mehl und der Puderzucker nur so um die Ohren und du siehst aus wie frisch aus der Waschmaschine 😀

    Lieber Marian, ganz ganz klasse hast du das gemacht 🙂

    Liebe Grüße
    Anett

  • Reply
    Annika
    16. August 2014 at 10:36

    Oh ja, ich kann gut verstehen das du stolz und happy bist! Eine wirklich wunderschöne Torte! Tolle Details und so schöne Färben! Super gemacht!
    Gratuliere!
    Liebe Grüße, Annika

  • Reply
    Michi
    18. August 2014 at 12:54

    .. wie schon gesagt – du bist der WAHNSINN 🙂 die Torte war das i-Tüpftchen eines genialen Hochzeitsfestes… meine liebe Braut und ich waren begeistert 🙂

  • Reply
    Franci
    24. April 2015 at 09:15

    Hallo 🙂 die Torte ist super geworden, mal was anders!! Gefällt mir sehr gut!

    Liebe Grüße
    Franci

  • Reply
    kathrin
    10. Mai 2015 at 09:33

    Das ist wirklich eine wunderschöne Torte – ein echtes Kunstwerk.

    Ich muss demnächst auch eine Hochzeitstorte in der Größe machen.
    Hast du vielleicht einen Tipp für mich, wie man solche mehrstöckigen Torten am besten transportiert?
    Meine Torte muss nur eine Strecke von ca. 4 km überstehen. Aber ich kann die ja nicht einfach so in den Kofferraum meines Autos stellen, oder?

    Liebe Grüße
    Kathrin

    • Reply
      Marian
      10. Mai 2015 at 17:00

      Gerade geschrieben, werd`s morgen online stellen passt? Liebe Grüße marian

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